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Rioja

Remírez de Ganuza Reserva 2008

85% Tempranillo, 10% Graciano, 5% Viura y Malvasía
93
Parker
94
Peñín
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles: 2010

El Remírez de Ganuza refleja la esencia de la bodega. Está elaborado a partir de los hombros despalillados de los mejores racimos, sólo aquellos provenientes de viñedos de una edad media de 60 años. Tanto la maloláctica como su crianza se lleva a cabo siempre en barrica nueva. Lo que se busca año tras año en este vino es que sea un fiel reflejo de su añada.

Ficha técnica

Marca
Remirez de Ganuza
D.O.
Rioja
Subzona
Rioja Alavesa
Tipo
Tinto Reserva
Añada
2008
Grado
14.5% vol.
Variedad
85% Tempranillo, 10% Graciano, 5% Viura y Malvasía

Cata

Vista
Negro amoratado.
Nariz
Fino y complejo. Suaves aromas de fruta roja y negra madura.
Boca
Sabroso recogido. Taninos bien pulidos. Amplio. Elegante. Delicado y largo.
Temperatura de servicio
16°C.
Consumo
Recomendado entre 2016 y 2026 en óptimas condiciones de conservación.
Maridaje
Carnes rojas, civet y cerdo asado.

Viñedo y elaboración

Descripción
Están repartidos en seis localidades de la Sierra Cantabria: Samaniego, Leza, Elciego, San Vicente de la Sonsierra, Laguardia y Ábalos.
Edad
Viñedos con una edad media de 60 años.
Suelo
Arcillo - calcáreos.
Vendimia
Recolección manual de uva en cajas de 12 kilogramos.
Vinificación
Temperatura controlada previa a la fermentación en cámaras frigoríficas especialmente diseñadas por un periodo de 24 horas (a entre 4 y 6ºC). Selección de uva en mesa. Hombros de racimo despalillado. Fermentación en tinas de roble francés de 7000 litros. Maloláctica en barrica nueva.
Envejecimiento
27 meses en barricas de roble (95% francés y 5% americano).
Embotellado
Marzo 2011.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate
"Nosing from one to the other, the 2008 Reserva has an almost identical bouquet to the 2007, with a coconut/vanilla tincture developing with time. The palate is medium-bodied with supple tannins and, like the 2007, it handles the oak with style, thereby allowing the fruit to surface towards the finish with creme de cassis, dark cherries, soy and touch of orange blossom. This will be kept another three years in bottle, so it should turn out to be an excellent Reserva when ultimately released. Drink 2017-2028." 

Opinión de los Socios

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Añadas: 2008 2007 2006 2005

Muy potente pero bastante sabroso. Necesario abrir con antelación y que respire. https://www.facebook.com/groups/1677029482601422/

Por Alejandro P.,
Por Javier C.,
Por Ana carolina D.,

Excelente, expresivo, muy rico. Un vino bien hecho para disfrutarlo de vez en cuando con una buena comida o en ocasiones especiales.

Por David emilio A.,
Por Larbi L.,

Nunca defrauda es un gran vino

Por Gregorio L.,
Por Jesús P.,
Por Eduardo B.,
Ver más comentarios
Por Carlos V.,
Por Juan jesus C.,
Por Araceli M.,
Por David M.,
Por Richard a R.,
Por Javier P.,

Vino espectacular. Uno de los mejores riojas que he probado.

Por Carlos H.,

Vino fino elegante sin perder personalidad, un Rioja contemporaneo y con mucho futuro...Gastronomico...100% Recomendable...

Por Luis alberto M.,

NO TE CANSAS DE BEBER, LA UNICA PEGA ES QUE SOLO TENIAMOS 1 BOTELLA, MUY BUENO. MERECE LA PENA PROBARLO

Por Paco R.,
Por Juanma A.,

un vino muy equilibrado

Por Urs V.,
Ver más comentarios
Por Gonzalo R.,
Por 1957-11-12 00:00:00 R.,
Por Lorenzo R.,

Un vino impresionante, un prodigio de finura riojana sin renunciar al diseño moderno mejor entendido, la madera sosteniendo la fruta.

Por Lorenzo S.,
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