Unidades limitadas
Unidades limitadas
Remírez de Ganuza Olagar Gran Reserva 2014
100% Viura
95
Decanter
79,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Recíbelo en 24 - 48 horas en península
24-48h península
Portes gratis con Premium
Descripción
Este es uno de los grandes vinos blancos riojanos del momento. Elaborado de un único viñedo, la Viña Olagaron, exhibe una gran intensidad, complejidad y personalidad. Esta delicia demuestra que en la tierra de la uva Tempranillo hay joyas blancas que merecen ser descubiertas.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Remirez Ganuza GR Blanco
D.O.:
Rioja
Tipo:
Blanco Fermentado en Barrica
Añada:
2014
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
100% Viura
Cata
Vista:
De atractivo color amarillo pajizo.
Nariz:
Seduce con sus intensos aromas de flores blancas, de lías finas, de hierbas secas y sus recuerdos minerales.
Boca:
Sabrosa, jugosa y afrutada. Exhibe una óptima acidez y un cuerpo redondo y muy agradable.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 9 y 12 °C.
Maridaje:
Ideal con pescados grasos, con carnes blancas a las finas hierbas, con marisco y con quesos cremosos.
Viñedo y elaboración
Nombre:
Viña Olagar
Descripción:
Viñedo plantado en vaso tradicional con variedades autóctonas en San Vicente de la Sonsierra a 600 metros de altitud con pendiente muy pronunciada.
Superficie:
1,45 hectáreas.
Edad:
Plantada en 1978.
Suelo:
Arcillo-calcáreo poco profundos que ayudan a frenar el vigor de las plantas.
Clima:
Privilegiado con influencia atlántica y mediterránea.
Cosecha:
Vendimia manual en cajas de 12 kilogramos.
Vinificación:
Las uvas se almacenan a temperatura controlada en cámaras frigoríficas especialmente diseñadas para ello durante un periodo de 24 horas a una temperatura entre los 4 y 6 Cº. Posteriormente, son seleccionadas en mesa manualmente. El vino se elabora con el mosto flor de uva sin prensar extraído mediante un depósito rotor. La fermentación se lleva a cabo en barricas nuevas de roble francés.
Envejecimiento:
Crianza de 10 meses en barricas de roble francés. El trabajo de lías se realiza mediante el giro manual de barricas, un sistema propio de la bodega que sustituye al tradicional 'bâtonnage'.
Embotellado:
En septiembre de 2015.
Opinión de los críticos
Decanter:
A most Burgundian-style white Rioja that represents a burgeoning change over the Bordeaux tradition that’s so innate to classic Rioja. Deft management of lees and oak, with top-quality fruit coming from a single vineyard. But it emphasises Rioja’s tradition of long ageing – to which top Viura grapes are better suited – showing delicate tertiary notes, suave texture and a subtle finish. Tasted by Pedro Ballesteros MW.
79,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Bodegas Remírez de Ganuza
Rioja
Año de fundación: 1989
Superficie total de viñedo: 102 ha.
Producción total: 150.000 botellas
Superficie total de viñedo: 102 ha.
Producción total: 150.000 botellas
Fernando Remírez de Ganuza, navarro de nacimiento y alavés de adopción, es todo un ejemplo de compromiso y sensatez en el mundo vinícola. Hablamos de uno de los mayores
La bodega a fondo
Remírez de Ganuza Olagar Gran Reserva 2014
Rioja
79,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Vinote! Complejidad y finura a raudales.