Rioja

Remírez de Ganuza Blanco 2017

80% Viura, 20% Malvasía, Garnacha blanca, Otras
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Parker
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Tim Atkin
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2018

Después de 12 años de pruebas elaborando blancos, Remírez de Ganuza decidió comercializar este vino en su añada 2013. En su añada 2017 nos sigue convenciendo porque se trata de un blanco de placer, con matices aromáticos diferentes a sus añadas anteriores, con buena evolución en copa y capacidad para acompañar una buena mesa de principio a fin. Aromas delicados de hierbas aromáticas y mentolados, frutas de hueso y cítricas. Un gran acierto repleto de elegancia.

 

Ficha técnica

Marca:
Remirez de Ganuza Blanco
D.O.:
Rioja
Tipo:
Blanco Fermentado en Barrica
Añada:
2017
Grado:
14% vol.
Variedad:
80% Viura, 20% Malvasía, Garnacha blanca, Otras
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Color amarillo pálido y brillante.
Nariz:
Nariz sutil y fragante, delicada y mineral, con notas frescas de hierbas aromáticas y mentolados, frutas de hueso y cítricas.
Boca:
En boca es sabroso, con volumen, equilibrado y con estructura fina. Tiene un final largo y fresco, con puntas salinas, notas especiadas, acompañado de finas pinceladas de roble cremoso.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 9 y 12ºC.
Consumo:
Hasta 2027 si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje:
Verduras a la brasa, embutidos, encurtidos, cerdo, pollo, paella, salazones, pescado azul.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos localizados en la Sierra Cantabria.
Área:
80 hectáreas en total.
Edad:
Viñedos con una edad media de 60 años.
Cosecha:
Vendimia manual en cajas de 12 kilogramos.
Vinificación:
La uva se introduce en una cámara frigorífica (4º-6ºC) seleccionada en mesas y elaborado con el mosto flor (de uva sin prensar) extraído mediante un depósito rotor.
Envejecimiento:
El vino se ha mantenido con sus lías durante 8 meses de crianza en barrica nueva de roble francés. Se practica el "batonage" (trabajo de lías) para conseguir mayor complejidad mediante el giro de las barricas.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The pale, young and fruit-driven white 2017 Remírez de Ganuza Blanco is a barrel-fermented blend of Viura with some 20% Malvasía Riojana, Garnacha Blanca and other white varieties matured in new French oak barrels with the lees that where periodically stirred for ten months. The style of the wine is modern and clean, very lightly oaked, and feels quite fresh for a warm and early year such as 2017, with integrated acidity and a clean and tasty finish.

Tim Atkin:

Sometimes overlooked by fans of Fernando Remírez de Ganuza's sumptuous reds, this wonderful old-vine white is made with mostly Viura and 10% Malvasía Blanca and Garnacha Blanca from Ábalos, San Vicente and Elvillar. Exhibiting subtle struck match reduction, impressive concentration, stylish oak and tangy acidity, it's a Riojan take on a white Burgundy. 2020-25
 

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Opinión de los Socios

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Añadas: 2018 2017 2016 2015

Por Raquel D., Sáb, 19/09/2020 - 22:37

Bodega referencia en España. Blanco gastronómico a un nivel impresionante con un potencial de guarda infinito. 5*

Por Fernando G., Jue, 27/08/2020 - 10:57

Por Francisco S., Dom, 23/08/2020 - 15:39

Por Juan M., Vie, 07/08/2020 - 22:26

Excellent, would not expect anything less of Fernando. Superb white wine. Five stars without a doubt.

Por Dayne richard B., Mié, 05/08/2020 - 17:14

Por Antonio Z., Mié, 08/07/2020 - 14:35

Por Roberto R., Lun, 29/06/2020 - 18:47

Por Anna V., Vie, 26/06/2020 - 17:21
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Por Rafael R., Dom, 06/09/2020 - 18:28

Por Javier P., Lun, 25/05/2020 - 17:36

Increíble

Por Oscar O., Jue, 09/04/2020 - 15:21

Buen trabajo, nariz sutil aromática, en boca buen volumen, elegante, mineral largo, buena acidez, postgusto elegante de la madera algo caro.

Por Alex E., Jue, 05/03/2020 - 14:19

Por Fernando P., Sáb, 22/02/2020 - 22:58

Por Cipriano P., Sáb, 04/01/2020 - 19:23

Por Oscar S., Mié, 01/01/2020 - 18:22

Por Albert A., Vie, 15/11/2019 - 17:08
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Por Patxi F., Mié, 17/06/2020 - 17:37

Por Jacinto R., Mié, 10/06/2020 - 17:17

Nariz sutil, delicada, frutas de hueso y cítricas. Boca con volumen, sedosa. Largo, mineral. En un buen momento.

Por Francisco josé V., Lun, 14/10/2019 - 14:47

Excepcional!! Delicado trabajo con las lías, marcadas en nariz pero manteniendo la fruta primaria, excelente acidez. VINAZO

Por Fernando G., Mié, 13/03/2019 - 10:26

Por Enrique jesus A., Jue, 17/01/2019 - 07:43

Por Alvaro L., Vie, 02/11/2018 - 18:23

Por Jesus E., Mié, 31/10/2018 - 20:33

Por Benito C., Mar, 09/10/2018 - 11:05
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Muy bueno, pero caro

Por Luis L., Sáb, 20/10/2018 - 17:08

Por Jesús P., Mar, 10/04/2018 - 11:14

Por Carlos G., Mié, 27/12/2017 - 23:38

Por Antonio P., Lun, 17/04/2017 - 20:48

Vino estupendo. Precio elevado. No hace falta gastar tanto para encontrar un buen vino.

Por Juan L., Mié, 15/03/2017 - 10:54

Estupenda potencia y untuosidad. Un vino blanco serio para disfrutar; mejor no demasiado frio!!

Por Daniel U., Sáb, 04/02/2017 - 08:07

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