Rioja

Remírez de Ganuza Blanco 2014

70% Viura, 20% Malvasia, 10% Garnacha blanca y otras
92
Parker
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2018

Después de 12 años de pruebas elaborando blancos, Remírez de Ganuza decide por fin comercializar este blanco en su añada 2013. Por primera vez podemos presentarlo a nuestros socios y nos convence porque se trata de un blanco con matices aromáticos distintos, con buena evolución en copa y capacidad para acompañar una buena mesa de principio a fin. Aromas delicados de flores blancas, lías finas, mineralidad, un gran acierto cuando lo que se busca es elegancia. 

Ficha técnica

Marca:
Remirez de Ganuza Blanco
D.O.:
Rioja
Tipo:
Blanco Fermentado en Barrica
Añada:
2014
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
70% Viura, 20% Malvasia, 10% Garnacha blanca y otras
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Color verde alimonado medio.
Nariz:
Presenta una nariz muy fina e intensa, con notas frescas de hierbas aromáticas, frutas de hueso y cítricos, todo esto sobre unas finas notas lácteas y de delicadas maderas.
Boca:
En boca es sabroso, con volumen, equilibrado y con estructura fina. Tiene un final largo y fresco, con puntas salinas, notas especiadas, acompañado de finas pinceladas de roble cremoso.
Temperatura de servicio:
Entre 10º y 13ºC.
Consumo:
Ahora y durante los próximos 7 años en óptimas condiciones de conservación.
Maridaje:
Combina muy bien con mariscos en conserva (berberechos) con platos como la tortilla de bacalao y piparras, cocina japonesa.

Viñedo y elaboración

Edad:
Viñedos con una edad media de 60 años.
Cosecha:
Vendimia manual en cajas de 12 kilos.
Vinificación:
La uva se introduce en una cámara frigorífica (4º-6ºC) seleccionada en mesas y elaborado con el mosto flor (de uva sin prensar) extraído mediante un depósito rotor.
Envejecimiento:
El vino se ha mantenido con sus lías durante 9 meses de crianza en barrica nueva de 225 litros. Se práctica el "batonage" (trabajo de lías) para conseguir mayor complejidad mediante el giro de las barricas.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2018

Opinión de los Socios

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Añadas: 2018 2017 2016 2015 2014

Por Rui C., Dom, 08/11/2020 - 17:03

Top

Por Cabconsult L., Mié, 14/10/2020 - 16:24

Por Isaias M., Lun, 12/10/2020 - 19:46

Por Raquel D., Sáb, 19/09/2020 - 22:37

Bodega referencia en España. Blanco gastronómico a un nivel impresionante con un potencial de guarda infinito. 5*

Por Fernando G., Jue, 27/08/2020 - 10:57

Por Francisco S., Dom, 23/08/2020 - 15:39

Por Juan M., Vie, 07/08/2020 - 22:26

Excellent, would not expect anything less of Fernando. Superb white wine. Five stars without a doubt.

Por Dayne richard B., Mié, 05/08/2020 - 17:14
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Por Rafael R., Dom, 06/09/2020 - 18:28

Por Javier P., Lun, 25/05/2020 - 17:36

Increíble

Por Oscar O., Jue, 09/04/2020 - 15:21

Buen trabajo, nariz sutil aromática, en boca buen volumen, elegante, mineral largo, buena acidez, postgusto elegante de la madera algo caro.

Por Alex E., Jue, 05/03/2020 - 14:19

Por Fernando P., Sáb, 22/02/2020 - 22:58

Por Cipriano P., Sáb, 04/01/2020 - 19:23

Por Oscar S., Mié, 01/01/2020 - 18:22

Por Albert A., Vie, 15/11/2019 - 17:08
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Por Patxi F., Mié, 17/06/2020 - 17:37

Por Jacinto R., Mié, 10/06/2020 - 17:17

Nariz sutil, delicada, frutas de hueso y cítricas. Boca con volumen, sedosa. Largo, mineral. En un buen momento.

Por Francisco josé V., Lun, 14/10/2019 - 14:47

Excepcional!! Delicado trabajo con las lías, marcadas en nariz pero manteniendo la fruta primaria, excelente acidez. VINAZO

Por Fernando G., Mié, 13/03/2019 - 10:26

Por Enrique jesus A., Jue, 17/01/2019 - 07:43

Por Alvaro L., Vie, 02/11/2018 - 18:23

Por Jesus E., Mié, 31/10/2018 - 20:33

Por Benito C., Mar, 09/10/2018 - 11:05
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Muy bueno, pero caro

Por Luis L., Sáb, 20/10/2018 - 17:08

Por Jesús P., Mar, 10/04/2018 - 11:14

Por Carlos G., Mié, 27/12/2017 - 23:38

Por Antonio P., Lun, 17/04/2017 - 20:48

Vino estupendo. Precio elevado. No hace falta gastar tanto para encontrar un buen vino.

Por Juan L., Mié, 15/03/2017 - 10:54

Estupenda potencia y untuosidad. Un vino blanco serio para disfrutar; mejor no demasiado frio!!

Por Daniel U., Sáb, 04/02/2017 - 08:07

Por Francisca C., Jue, 19/09/2019 - 17:38

Bueno pero caro. Para un capricho

Por Luis L., Sáb, 20/10/2018 - 17:18

Por Santiago S., Sáb, 20/01/2018 - 19:55

Por Ernesto M., Lun, 08/01/2018 - 16:39

Por Emilio M., Sáb, 30/12/2017 - 22:57

Por Francesc G., Sáb, 30/12/2017 - 18:53

Por Jose R., Sáb, 11/02/2017 - 19:53

Un blanco sorprendente, para disfrutar ampliamente descubriendo sus características.

Por Juan carlos O., Vie, 14/10/2016 - 10:22
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