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Vino de España

Recaredo Intens Rosat 2017

87% Monastrell, 13% Garnacha
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26,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Recaredo Intens Rosat demuestra la intensidad cromática que puede llegar a alcanzar la uva en el Mediterráneo. Es un espumoso ecológico de Corpinnat que apuesta por la autenticidad y el respeto del terreno, disfrutándose plenamente en una mesa como acompañante de una buena comida. Refrescante, contundente, seco y con un excelente paso en boca.

 

 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Recaredo Intens Rosat
D.O.:
Vino de España
Tipo:
Espumoso
Añada:
2017
Grado:
12% vol.
Variedad:
87% Monastrell, 13% Garnacha
Certificaciones:
Demeter
EU Organic Bio

Cata

Vista:
Color cereza matices violáceos.
Nariz:
Carácter afrutado con sutiles aromas balsámicos y notas de fruta madura.
Boca:
Envolvente y estructurado. Notas de fruta roja y madura en el paladar, con amargos delicados que acaban en un final refrescante.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 6 y 8 ºC.
Maridaje:
Ideal con arroces caldosos y marineros, redondo de ternera y carpaccio de buey.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Elaborado exclusivamente con viñedos propios situados en el Coster del río Bitlles, comarca del Alt Penedès. Viñedos cultivados siguiendo los criterios de la viticultura biodinámica.
Suelo:
Suelo de textura franca y naturaleza calcárea (equilibrio entre arenas, limos y arcillas) con presencia de gravas, guijarros y piedras que facilitan el drenaje del agua y la penetración de las raíces en profundidad.
Clima:
Añada previa de extrema sequía, hecho que repercute en una brotadura de racimos reducida y en bajos rendimientos.
Vinificación:
Color obtenido por maceración del mosto con las pieles de la uva tinta durante unas horas. Con la finalidad de aportar más estructura y elegancia, un 70% del vino base ha realizado una ligera crianza en barrica de roble. Lleva a cabo la segunda fermentación en botella conmosto ecológico propio o bien con mosto concentrado ecológico desde la actual añada 2017, en sustitución del azúcar de caña.
Envejecimiento:
Crianza mínima en botella de 30 meses.
26,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Recaredo Intens Rosat 2017
Vino de España
26,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2017 2015 2014 2013

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By Arrate A., Dom, 27/12/2020 - 19:55

Distinto y original. Nariz frutal y burbuja bien difundida. Muy agradable en la boca , con cierta persistencia.

By Miguel angel M., Vie, 25/12/2020 - 12:53

Magnifica RCP. Burbuja alegre e integrada. Nariz frutal. Boca fresco, equilibrado, largo con amargor final agradable. Rxm Points 93

By Jose luis S., Vie, 25/12/2020 - 12:07

Impresionante Corpinat con muy buen cuerpo, sabroso, aromas a frutos rojos, seco, cava muy gastronómico fiel a una comida de principio a fin

By Ruben G., Mar, 11/08/2020 - 14:21

By Frank W., Jue, 15/04/2021 - 08:30

By Fernando P., Jue, 24/09/2020 - 17:20

By Manuel C., Dom, 16/08/2020 - 19:02

By Valerio P., Mié, 01/04/2020 - 17:15

By Lorenzo C., Mar, 11/02/2020 - 01:00

Molt bon Cava, dintre dels rosats, molt bo!!!

By Miquel G., Sáb, 18/01/2020 - 10:38

By Sergio C., Sáb, 19/01/2019 - 20:58

De los mejores Rosé Brut locales que se pueden encontrar.

By Alvaro B., Sáb, 22/12/2018 - 17:16

By Miguel angel A., Mié, 22/08/2018 - 18:00

By Manuel ángel G., Jue, 12/07/2018 - 01:34

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