Descripción

Elaborado a partir de una mezcla de dos variedades nobles francesas, Cabernet sauvignon y Merlot, cultivadas en viñedos situados en Galilea y en la llanura de Judea, este tinto destaca por sus aromas a ciruelas negras con toques especiados y una boca refinada. Una buena opción para conocer los vinos israelíes. 


 

Ficha técnica

La bodega
Recanati Winery
Tipo
Tinto
Añada
2020
Grado
14.0% vol.
Variedad
50% Cabernet sauvignon, 30% Merlot, 20% Syrah
Otros formatos disponibles:
Origen
Israel

Cata

Nariz
Aromas a ciruelas negras, especias y toques especiados de la madera.
Boca
Sabores ricos de fruta. Con cuerpo. Refinado, de una acidez equilibrada que permite que lo podamos disfrutar mientras es joven.
Temperatura de servicio
16 ºC.
Consumo
Hasta 2025, aproximadamente, si se conserva en óptimas condiciones.

Viñedo y elaboración

Vinificación
El método de vinificación destaca por la suavidad de los taninos y suaves fragancias del roble. Fermentación relativamente corta de entre 6 y 10 días a temperatura controlada.
Envejecimiento
Crianza en barricas de roble.