Descripción

Producido a partir de una mezcla de dos variedades nobles francesas, Cabernet sauvignon y Merlot, de viñedos situados en Galilea y en la llanura de Judea.

Ficha técnica

La bodega
Recanati Winery
Tipo
Tinto
Añada
2017
Grado
14.0% vol.
Variedad
80% Cabernet sauvignon, 20% Merlot
Otros formatos disponibles:
Origen
Galilee

Cata

Nariz
Aromas a ciruelas negras, especias y toques especiados de la madera.
Boca
Sabores ricos de fruta. Con cuerpo. Refinado, de una acidez equilibrada que permite que lo podamos disfrutar mientras es joven.
Temperatura de servicio
16ºC.
Consumo
Un vino para beber en estos momentos, podremos mantener en botella 5 años más.

Viñedo y elaboración

Vinificación
El método de vinificación destaca por la suavidad de los taninos y suaves fragancias del roble. Fermentación relativamente corta de entre 6 y 10 días a temperatura controlada.
Envejecimiento
Crianza en barricas de roble.