Upper Galilee

Recanati Cabernet Sauvignon Reserve 2018

100% Cabernet sauvignon
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31,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

La variedad noble francesa Cabernet sauvignon toma el absoluto protagonismo y protagoniza en solitario este tinto nacido de viñedos en las montañas libanesas. Pleno de frutas negras, con toques especiados y una boca refinada resulta una buena opción para conocer los vinos israelíes. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Recanati Cabernet Sauvignon Reserve
D.O.:
Upper Galilee
Tipo:
Tinto
Añada:
2018
Grado:
14% vol.
Variedad:
100% Cabernet sauvignon
Otros formatos disponibles:

Cata

Nariz:
Aromas a frutos negros (cereza madura, casis), junto a notas de chocolate y de frutos secos, matices florales (lavanda) y toques herbáceos.
Boca:
Tinto fresco pero con gran amplitud, sensaciones de fruta negra perfectamente combinadas matices avainallados y una textura aterciopelada forjada por sus taninos suaves. La acidez resulta equilibrada y el final largo.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo:
Para disfrutar ahora y hasta 2036, aproximadamente, si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje:
Carnes a la parrilla, asados, platos de pasta y quesos curados.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedo ubicado en el Líbano, frente a montañas que canalizan el aire particularmente frío creando condiciones muy particulares para un microclima único.
Clima:
Clima particularmente frío, condiciones únicas de micro clima.
Cosecha:
Vendimia manual.
Vinificación:
Uvas despalilladas y prensadas que durante 10 días se dejan fermentar y macerar.
Envejecimiento:
Crianza de 18 meses en barricas de roble francés. El vino es filtrado antes de embotellarse.
Embotellado:
Embotellado después de un filtrado grueso.
31,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Recanati Cabernet Sauvignon Reserve 2018
Upper Galilee
31,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Añadas: 2018 2010

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By José D., Mié, 13/05/2020 - 23:14

By Jose C., Mié, 28/08/2019 - 03:33

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