Descripción

Elaborado en esta añada con un porcentaje mucho más importante de Garnacha, Rayos Uva se elaboró en depósitos de acero inoxidable con un minucioso trabajo sobre lías. Con crianza en fudres de madera, es un vino que, una vez se abre, despliega encantandoras notas frutales muy frescas, con gran acidez y definición.

Ficha técnica

La bodega
Olivier Rivière
Tipo
Tinto
Añada
2019
Grado
14.0% vol.
Producción
45.000 botellas
Subzona
Rioja Oriental
Variedad
50% Garnacha, 25% Tempranillo, 25% Graciano
Origen
Rioja

Cata

Vista
Cereza de capa media.
Nariz
Nariz de fruta muy fresca, con notas de fresas y cerezas.
Boca
Sabroso, fresco en su ataque, con buena acidez y muy agradable de beber.
Temperatura de servicio
Entre 12 y 14 ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2025 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje
Ideal para acompañar pinchos y aperitivos sencillos.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos ubicados en la Rioja Oriental, concretamente en el municipio de Aldeanueva de Ebro.
Suelo
Suelos franco-arenosos con presencia de cantos rodados.
Rendimiento
40 hectolitros por hectárea.
Vinificación
Vinificación tradicional con remontados diarios, con una maceración de unas 3 semanas. Control de temperatura exhaustivo y que nunca supera los 25 ºC. El vino de prensa es siempre descartado, solo se utiliza el vino de gota.
Envejecimiento
Crianza en depósito de acero sobre sus lías y en fudres usados de madera durante 5 meses.
Embotellado
El vino se clarifica y se filtra ligeramente antes del embotellado.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The grapes for the 2019 La Bastid are no longer from La Bastida; they're from Cárdenas, and the blend now has 30% Garnacha Blanca to complement the 70% Viura. Also, one-third now ferments in concrete (the rest in foudre and 500- and 600-liter barrels). It's clean, subtle and fruit driven with notes of white flowers, a very subtle touch of honey, dried apricots and lanolin, which adds complexity. The alcohol is moderate 13% (lower with the Garnacha), and the wine has great freshness (it doesn't go through malolactic). It comes through as very subtle, easy and with a straight nose, but the palate has more complexity than it seems, with some tannic/chalky sensations, very balanced and fresh. This should age nicely in bottle. It was bottled after nine months with lees in the different fermentation containers. 16,000 bottles produced. It was bottled in 2020.