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Vino de España

Raventós de Nit 2018

40% Xarel·lo, 34% Macabeo, 19% Parellada, 7% Monastrell
16,95 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Una parcela de Monastrell de las terrazas del Serral marca la personalidad del De Nit, un espumoso rosado basado en Xarel·lo, Macabeo, Parellada y un pequeño pero significativo porcentaje de Monastrell, que le aporta complejidad sin restarle frescura. Un espumoso rosado muy serio y a la vez deliciosamente perfumado, sutil y elegante. Un acierto seguro para una noche interminable. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Raventos de Nit
D.O.:
Vino de España
Tipo:
Espumoso
Añada:
2018
Grado:
12% vol.
Producción:
250.000 botellas
Variedad:
40% Xarel·lo, 34% Macabeo, 19% Parellada, 7% Monastrell
Certificaciones:
CCPAE

Cata

Nariz:
Aromas de anís, hinojo, hierbas mediterráneas y fruta roja.
Boca:
Sabrosa, con muchas sensaciones minerales, paso muy agradable, equilibrado y final ligeramente amargo.
Temperatura de servicio:
Entre 6 y 8 ºC.
Consumo:
Ahora y hasta 2023 en óptimas condiciones de conservación.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Parcelas Llac, Plana, Barbera, Viader, Prat y viñedos de viticultores vecinos, todos en Sant Sadurní d'Anoia a una altitud de entre 190 y 300 metros sobre el nivel del mar.
Descripción:
Agricultura ecológica y biodinámica. Viñedos en vaso y emparrado royat doble. Compost de ternera y asnos preparados biodinámicos y abono en verde.
Área:
25.57 hectáreas.
Edad:
Plantados entre 1969 y 2000.
Suelo:
Mayoritariamente franco-arcilloso. Superficie arcillosa de erosión continental sobre sustrato carbonatado de origen marino con gran cantidad de fósiles.
Clima:
Mediterráneo pre-litoral. Añada con una primavera lluviosa con fuerte presión de mildiu. Verano seco, caluroso: temperaturas de 40 ºC. Vendimia fresca y húmeda.
Cosecha:
Vendimia manual entre el 10 de agosto y el 19 de septiembre en remolques de menos de 2.500 kilos. Selección en viña.
Vinificación:
Entrada por gravedad en bodega. Prensa neumática a baja presión. Prensado de las variedades por separado. Desfangado estático a bajas temperaturas. Fermentación en depósitos de acero inoxidable por variedades en diferentes depósitos, con levaduras indígenas en viña.
Envejecimiento:
Crianza en rimas sobre lías mínima de 18 meses. Azúcar de caña certificado ecológico para el licor de tiraje. Clarificado con bentonita y removido de las botellas con giro-palet.
Embotellado:
Tapón de corcho aglomerado con discos de corcho natural procedente de bosques peninsulares. Azúcar residual mayor a 3.5 gramos por litros (extra brut). Presión: 5,8 bares.
16,95 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Raventós de Nit 2018
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16,95 €
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2018 2017 2016

By Cecilia R., Mar, 21/09/2021 - 08:50

By Miguel angel A., Mié, 11/08/2021 - 12:31

By Ferran G., Jue, 29/07/2021 - 19:02

By Luis miguel G., Dom, 25/07/2021 - 15:23

By Francisco B., Lun, 17/05/2021 - 16:06

By Katia T., Dom, 16/05/2021 - 14:31

By Juan M., Jue, 15/04/2021 - 19:43

By Josep maria T., Lun, 12/04/2021 - 12:02

By Francisco S., Mié, 24/03/2021 - 19:50
Ver más comentarios

By Carmen L., Dom, 08/08/2021 - 11:45

By Patrick F., Jue, 27/05/2021 - 17:01

Suave, menos amargor que un brut. Puede repetirse con buen arroz.

By Emilio G., Mar, 09/02/2021 - 17:49

Sehr klar, sauber und frisch. Angenehme Zitrusnoten und Brioche. Kopfnote beeindruckend, Abgang mittelllang. Gute Perlage

By Helmut B., Mié, 13/01/2021 - 13:18

Valor seguro .

By Juan manuel P., Dom, 20/12/2020 - 20:30

By Salvador B., Vie, 18/12/2020 - 18:05

By Antonio S., Mié, 16/12/2020 - 20:10

Nunca defrauda porque gusta a todos los paladares

By Aranzazu A., Sáb, 05/12/2020 - 18:25

By Francisco N., Sáb, 31/10/2020 - 22:35
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By Jesus A., Sáb, 22/06/2019 - 09:44

By Miguel Ángel N., Mié, 19/06/2019 - 17:05

By Diego S., Vie, 17/05/2019 - 01:01

Apuesta segura!

By Anna L., Jue, 25/04/2019 - 17:14

By Thomas E., Dom, 21/04/2019 - 12:24

Grandioso espumoso para llorar de alegría. Aporta grandes momentos. Qué frescura, qué boca: sigo hablando de vino...

By Alberto H., Lun, 04/03/2019 - 10:39

By María josé F., Mié, 30/01/2019 - 22:39

By Francisco N., Mié, 16/01/2019 - 17:09

By Julian T., Dom, 13/01/2019 - 18:28
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