Vino de España

Raventós Blanc de Blancs 2018

40% Xarel·lo, 35% Macabeo, 20% Parellada, 5% Malvasía de Sitges
13,45 € IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotadoesperando la nueva añada

Descripción

Blanc de Blancs es un espumoso marcado por la tipicidad de su procedencia, la Vinya del Llac, un viñedo de más de cuarenta años de edad que permite a Raventós i Blanc obtener un espumoso estructurado, fresco y complejo. En esta añada hay un aporte de la variedad Malvasía de Sitges que se une al triunvirato de Macabeo, Parellada y Xarel·lo. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Raventós Blanc de Blancs
D.O.:
Vino de España
Type:
Espumoso
Añada:
2018
Grado:
11.8% vol.
Producción:
250.000 botellas
Variedad:
40% Xarel·lo, 35% Macabeo, 20% Parellada, 5% Malvasía de Sitges
Certificaciones:
CCPAE
Otros formatos disponibles:

Cata

Temperatura de servicio:
Entre 6 y 8 ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2024 en buenas condiciones de conservación.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Llac, Plana, Barbera, Viader, Prat y viñedos de viticultores vecinos. Viticultura ecológica y biodinámica.
Descripción:
Viñedos situados en la Conca del río Anoia a una altura de entre 120 y 170 metros sobre el nivel del mar, en el término municipal de Sant Sadurní d’Anoia.
Superficie:
30,54 hectáreas.
Edad:
Viñas plantadas entre 1969 y 2000.
Suelo:
Superficie arcillosa de erosión continental sobre sustrato carbonatado de origen marino con gran cantidad de fósiles. Estructura mayoritariamente franco-arcillosa.
Clima:
Mediterráneo pre-litoral. Añada lluviosa con temperaturas templadas durante el año. Verano con temperaturas máximas extremas. Primavera lluviosa con fuerte presión de Mildiu. Vendimia fresca y húmeda.
Cosecha:
Se abona con compost de ternera y asnos con preparados biodinámicos y abono en verde. Vendimia manual con remolques de menos de 2.500 kilos entre el 30 de agosto y el 21 de septiembre. Selección en viña.
Vinificación:
Entrada por gravedad. Prensa neumática a baja presión, prensado de variedades por separado. Desfangado estático a bajas temperaturas. Fermentación alcohólica por variedades en depósitos de acero inoxidable, con control de temperatura y uso de levaduras indígenas.
Envejecimiento:
En rima sobre lías, mínimo de 18 meses. Dosage de 5 gramos por litro. El azúcar de tiraje es de caña con certificado ecológico. El licor de expedición es un vino base Blanc de Blancs 2019 con azúcar eco.
13,45 € IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotadoesperando la nueva añada

Opinión de los Socios

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Añadas: 2018 2017 2016

By Antonia R., Dom, 02/01/2022 - 13:59

By Jesus E., Vie, 03/12/2021 - 17:03

By Carmen L., Dom, 08/08/2021 - 11:45

Peor que otras añadas

By Jose mari A., Mié, 10/03/2021 - 10:14

Está bueno... merece la pena su RCP

By Javier P., Jue, 21/01/2021 - 17:32

By Juan F., Vie, 25/12/2020 - 20:59

4

By David C., Jue, 07/01/2021 - 13:06

By José Ángel C., Mié, 06/01/2021 - 21:19

By Juan manuel P., Dom, 03/01/2021 - 10:08

By Lourdes E., Vie, 25/12/2020 - 21:39

By Antonio S., Mié, 16/12/2020 - 20:10

By Macgarci C., Vie, 20/11/2020 - 17:44

By Helio P., Dom, 08/11/2020 - 18:23

By Cesar H., Vie, 03/07/2020 - 17:05
Ver más comentarios

By Diego S., Sáb, 15/06/2019 - 16:19

By Juan manuel P., Dom, 05/05/2019 - 23:44

By Tomeu R., Jue, 04/04/2019 - 17:41

By Juan F., Jue, 28/03/2019 - 18:34

By José francisco F., Dom, 30/12/2018 - 20:30

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