Vino de España

Raventós Blanc de Blancs 2016

50% Xarello, 34% Parellada, 16% Macabeo
11,95 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
AgotadoReposición prevista en 5 días

Blanc de Blancs es un espumoso marcado por la tipicidad de su procedencia, la Vinya del Llac, un viñedo de más de cuarenta años, que permite a Raventós i Blanc obtener un espumoso estructurado, fresco y complejo. Las tres variedades blancas autóctonas: Macabeu, Xarel·lo y Parellada, reunidas en un espumoso de corte mineral que refleja fielmente las particularidades de este terruño. 

Ficha técnica

La bodega: 
Marca: 
Raventos Blanc de Blancs
D.O.
Vino de España
Tipo
Espumoso
Añada
2016
Grado: 
12% vol.
Variedad: 
50% Xarello, 34% Parellada, 16% Macabeo
Certificaciones
EU Organic Bio

Cata

Boca: 
Fresco, muy equilibrado, salino, sabroso y largo.
Temperatura de servicio: 
Entre 7º y 10ºC.
Consumo: 
Ahora y hasta 2023 en óptimas condiciones de conservación.

Viñedo y elaboración

Nombre: 
Llac, Plana, Barbera, Viader, Prat y viñedos de viticultores vecinos. Viticultura ecológica y biodinámica.
Descripción: 
Viñedos situados en la Conca del río Anoia.
Superficie: 
30,54 ha.
Edad: 
Viñas plantadas entre 1969 y 2000.
Suelo: 
Superficie arcillosa de erosión continental sobre sustrato carbonatado de origen marino con gran cantidad de fósiles.
Cosecha: 
Vendimia manual con remolques de menos de 2.500 kg. Selección en viña.
Vinificación: 
Entrada por gravedad. Prensa neumática a baja presión, prensado de Xarel·lo, Macabeo y Parellada por separado. Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable, con control de temperatura y uso de levaduras indígenas.
Envejecimiento: 
En rima sobre lías, mínimo de 18 meses. 5 g/l Extra Brut.
11,95 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
AgotadoReposición prevista en 5 días

Opinión de los Socios

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3 opiniones
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Por Tomeu R., 4 Abr 2019
Por Juan F., 28 Mar 2019
Por José francisco F., 30 Dic 2018

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