Alella
Raventos de Alella Viognier
100% Viognier
Este vino ya no está disponible
Descripción
Desde Alella (a pocos kilómetros del litoral barcelonés) llega este monovarietal de Viognier, uva autóctona del Ródano, que entrega vinos de perfil perfumado y sumamente delicados. Fermentado en barrica, destaca por unos intensos aromas de melocotón, fruta blanca y cítricos.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Blanco Fermentado en Barrica
Grado
12.5% vol.
Variedad
100% Viognier
Origen
Alella
Cata
Vista
Color amarillo pálido con reflejos verdosos.
Nariz
Intenso, con notas de melocotón, fruta blanca y cítricos con un fondo de ligeros toques tostados.
Boca
Fresco, ligero y delicado.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.
Viñedo y elaboración
Suelo
Arenoso, denominado en la zona de Alella como 'sauló'.
Clima
Mediterráneo.
Vinificación
Prensado de la uva entera y fermentación muy lenta en barricas de roble francés a temperatura controlada de 16 ºC.
Este vino ya no está disponible