Alella
Raventós de Alella Pansa Blanca 2017
100% Pansa blanca
90
Peñín
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles: 2018
Vino que explota la personalidad de la variedad autóctona Pansa blanca, la única con la que está elaborada este blanco. Se muestra muy afrutado y untuoso en boca dando en conjunto un vino fresco, aromático y muy elegante, por lo que estamos ante un blanco perfecto con el que explorar las posibilidades de esta pequeña denominación barcelonesa.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Raventos de Alella Pansa Blanca
D.O.
Alella
Tipo
Blanco
Añada
2017
Grado:
13% vol.
Variedad:
100% Pansa blanca
Otros formatos disponibles
Cata
Vista:
De color amarillo con reflejos verdosos.
Nariz:
Aroma intenso, franco y afrutado, reflejo propio de la variedad, donde destacan los aromas de fruta blanca, ligeras notas tropicales como la piña y también toques florales.
Boca:
En boca se muestra con volumen, cuerpo y con un posgusto muy largo.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 7 y 10ºC.
Viñedo y elaboración
Descripción:
La conducción de las cepas es en espaldera y en vaso las más viejas.
Suelo:
Suelo de textura arenosa denominado sauló. Es un suelo pobre en nutrientes, con escasa retención de agua y con un pH moderado.
Clima:
La primavera no fue especialmente seca. Hasta el mes de mayo llovió de manera similar a otros años. Tanto en invierno como en primavera se registraron temperaturas muy suaves, lo cual avanzó el ciclo del viñedo. A partir de los meses de mayo y junio sí que fue una añada seca.
Cosecha:
Tuvo lugar durante el mes de septiembre.
Vinificación:
Prensado de la uva entera y 15% del mosto macerado en frío con las pieles para extraer al máximo los aromas. Fermentación muy lenta a temperatura controlada de 16ºC.
La bodega
Raventós de Alella
Alella
Año de fundación: 1980
Superficie total de viñedo: 200 ha.
Superficie total de viñedo: 200 ha.
Raventós de Alella es una bodega situada entre viñedos viejos y bosques del interior de la sierra litoral que divide la D.O. de Alella.
Desde su primera añada, en 1981, la filosofía...
La bodega a fondo
Añadas: 2017 2016 2015 2014
Normal, ya lo conocía hace tiempo. Diría que Bien.
Bien,
Fácil. Muy rico.
Muy buena acidez, agradable en boca con un toque picante al final.
Correcto sin más. No enamora y no lo volvería a adquirir.
Aceptable en relación al precio.