Alella
Raventós de Alella Pansa Blanca 2017
100% Pansa blanca
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles:
2022
Descripción
Vino que explota la personalidad de la variedad autóctona Pansa blanca, la única con la que está elaborada este blanco. Se muestra muy afrutado y untuoso en boca dando en conjunto un vino fresco, aromático y muy elegante, por lo que estamos ante un blanco perfecto con el que explorar las posibilidades de esta pequeña denominación barcelonesa.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Blanco
Añada
2017
Grado
13.0% vol.
Variedad
100% Pansa blanca
Otros formatos disponibles:
Origen
Alella
Cata
Vista
De color amarillo con reflejos verdosos.
Nariz
Aroma intenso, franco y afrutado, reflejo propio de la variedad, donde destacan los aromas de fruta blanca, ligeras notas tropicales como la piña y también toques florales.
Boca
En boca se muestra con volumen, cuerpo y con un posgusto muy largo.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 7 y 10ºC.
Viñedo y elaboración
Descripción
La conducción de las cepas es en espaldera y en vaso las más viejas.
Suelo
Suelo de textura arenosa denominado sauló. Es un suelo pobre en nutrientes, con escasa retención de agua y con un pH moderado.
Clima
La primavera no fue especialmente seca. Hasta el mes de mayo llovió de manera similar a otros años. Tanto en invierno como en primavera se registraron temperaturas muy suaves, lo cual avanzó el ciclo del viñedo. A partir de los meses de mayo y junio sí que fue una añada seca.
Cosecha
Tuvo lugar durante el mes de septiembre.
Vinificación
Prensado de la uva entera y 15% del mosto macerado en frío con las pieles para extraer al máximo los aromas. Fermentación muy lenta a temperatura controlada de 16ºC.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles:
2022
Añadas: 2022 2021 2020 2017
Esperaba más de este blanco. Aceptable.
Maravilloso desconocido!
Muy bueno
Surpreendente, suave e frutado
Mejor de lo esperado. Muy agradable en boca