Navarra

Raso de Larrainzar Reserva 2012

35% Tempranillo, 35% Cabernet sauvignon, 30% Merlot
91
Peñín
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2013

Raso de Larrainzar es, según su propia bodega, más que un vino. Se trata del alma de la familia Larrainzar desde hace más de 160 años. Su nueva etiqueta recuerda a jardines de estilo francés. Cada variedad fermenta, macera y envejece por separado. Solo entonces se ensamblan para crear un vino equlibrado donde la fruta es la máxima protagonista. Perfecto para un picoteo.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Raso de Larrainzar
D.O.:
Navarra
Tipo:
Tinto
Añada:
2012
Grado:
14% vol.
Producción:
38.486 botellas
Variedad:
35% Tempranillo, 35% Cabernet sauvignon, 30% Merlot
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Color rojo cereza, profundo e intenso.
Nariz:
Aromas a fruta roja, frutos del bosque y hojarasca, con notas de cacao, ligera madera quemada y monte bajo.
Boca:
Muestra su carácter desde su entrada en boca. Muy equilibrado, con paso untuoso y delicado. Final largo con un recuerdo agradable.
Temperatura de servicio:
En torno a 16ºC.
Maridaje:
Recomendable con carnes magras, entrantes, verduras y en general con todo tipo de comidas.

Viñedo y elaboración

Descripción:
El viñedo es propiedad de Pago de Larrainzar, en Navarra, situado en laderas con pendientes del 2 al 6% de desnivel y a una altitud de 575 metros.
Superficie:
Una única parcela de 17 hectáreas en propiedad.
Suelo:
El suelo muestra una pedregosidad superficial, con rodales más o menos grandes y cantos angulosos, así como horizontes profundos poco pedregosos y más compactos.
Clima:
Con respecto al clima, se sitúa entre la zona subhúmeda por el norte y la seca superior por el sur, variando la precipitación media anual entre los 454 y los 700 mm.
Cosecha:
La Tempranillo se vendimió el 24 de octubre de 2012, la Merlot el 3 de octubre y la Cabernet sauvignon el 23 de octubre. 100% manual y en cajas de 15 kilogramos.
Vinificación:
Las diferentes variedades fueron vinificadas y criadas en barrica por separado.
Envejecimiento:
12 meses en barrica francesa.
Embotellado:
En junio de 2014.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2013

Opinión de los Socios

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Añadas: 2012 2011

Por Jose antonio A., Sáb, 06/06/2020 - 20:34

Por Jose luis G., Jue, 26/03/2020 - 17:11

Por Juan C., Sáb, 29/02/2020 - 18:14

Vino con delicados aromas frutales. La Merlot le da poderío y se agradece en boca. Muy buen relación calidad precio.

Por Fernando M., Dom, 28/07/2019 - 19:11

Por Antonio cecilio S., Jue, 27/06/2019 - 10:11

Por Rosa G., Lun, 07/12/2020 - 00:55

Por Javier M., Sáb, 09/05/2020 - 20:12

Por Raquel R., Dom, 16/06/2019 - 10:33

Por Carlos A., Jue, 13/12/2018 - 17:25

Por Rafa G., Sáb, 20/10/2018 - 10:23

Por Angel G., Dom, 14/10/2018 - 22:56

Por Jaume I., Lun, 20/08/2018 - 16:47

Por Francisco P., Mié, 16/05/2018 - 20:18
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