Bierzo

Ramón Valle 2017

100% Mencía
90
Peñín
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2018

Ramón Valle es un vino que nace como un merecido homenaje al abuelo materno de los Peique y es también su versión más asequible con crianza en madera. A caballo entre su tinto joven y el Peique Viñedos Viejos, resulta ideal para comprobar el buen hacer de esta bodega. Tiene un punto justo de frescura, viveza y elegancia y una muy buena relación calidad-precio.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Ramon Valle
D.O.:
Bierzo
Tipo:
Tinto
Añada:
2017
Grado:
13.5% vol.
Producción:
30.000 botellas
Variedad:
100% Mencía
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Color rojo picota madura.
Nariz:
Sensaciones aromáticas elegantes formando un conjunto de frutillos rojos y negros. Crianza ensamblada sobre un fondo balsámico y mineral.
Boca:
Sofisticado, fresco, expresivo y vivo.
Impresión general:
Un tinto sofisticado y vivaz.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16ºC.
Consumo:
Hasta 2024 en óptimas condiciones de conservación.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Peique.
Descripción:
Viñedos plantados en vaso y situados en laderas a una altitud entre los 450 y los 580 metros.
Área:
40 hectáreas divididas en diversas parcelas de entre 0,2 a 1 hectáreas.
Edad:
Entre los 45 y los 55 años.
Suelo:
Predominantemente arenosos y arcillosos.
Clima:
Atlántico.
Cosecha:
Manual.
Vinificación:
Maceración de la uva de entre 3 y 5 días a una temperatura de entre 4 y 6ºC. Fermentación alcohólica de entre 6 y 10 días. La maceración de las pastas dura entre 7 y 10 días. Posteriormente se realiza la fermentación maloláctica que dura entre 5 y 9 días.
Envejecimiento:
Crianza de 7 meses en barricas de roble francés, ruso y americano. Tras ser embotellado permanece 5 meses en botellero antes de su salida al mercado.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2018

Opinión de los Socios

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Añadas: 2017 2015 2014 2013

Por Borja G., Mar, 26/05/2020 - 10:17

Por Manuel C., Jue, 25/06/2020 - 18:36

Por Alfredo N., Lun, 13/01/2020 - 17:20

Por Marko V., Dom, 24/02/2019 - 22:54

No sabe como esperaba.

Por Yu ching K., Mié, 02/01/2019 - 16:30

Por Francisco G., Mié, 25/04/2018 - 10:13

Por Brice M., Jue, 19/04/2018 - 17:20

Por Eduardo F., Lun, 15/01/2018 - 11:08

Por Enrique luis A., Jue, 14/12/2017 - 08:05

Por Xavier M., Sáb, 25/11/2017 - 10:26

Corcho!!!Imbebible!!!Tuve que tirar la botella entera!!!

Por Vela restauracion baleares s.l. M., Jue, 03/08/2017 - 12:54

bastante bueno para su precio

Por Emilio G., Mié, 05/07/2017 - 10:39

Por María jesús L., Mié, 03/05/2017 - 14:34
Ver más comentarios

Por Diana ilsa C., Vie, 09/08/2019 - 12:25

Por Jose antonio S., Mié, 09/11/2016 - 20:16

Por Criso S., Vie, 22/04/2016 - 00:13

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