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Rioja

Ramón Bilbao Gran Reserva 2012

90% Tempranillo, Graciano, Mazuelo
96
Decanter
93
Peñín
92
Tim Atkin
90+
Parker
22,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
x3 21,50 € a partir de 3 uds.

El botellero subterráneo de Ramón Bilbao ha guardado entre sus paredes este Gran Reserva durante 48 meses. Encontramos en él aromas a frutas rojas como la grosella y ciertos toques especiados. Su paso por boca resulta largo, persistente y con volumen. Además, la bodega le augura un buen potencial de guarda.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Ramon Bilbao Gran Reserva
D.O.:
Rioja
Tipo:
Tinto Gran Reserva
Añada:
2012
Grado:
14% vol.
Producción:
120.000 botellas
Variedad:
90% Tempranillo, Graciano, Mazuelo

Cata

Vista:
Color rojo granate intenso.
Nariz:
Aromas a fruta roja y negra. Especiado y con hierbas aromáticas. Recuerdos especiados y un cierto recuerdo dulzón de nuez moscada, vainilla y toffee.
Boca:
En boca resulta largo, persistente y con volumen. Con presencia de acidez para asegurar una buena longevidad y un tanino domado.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 16 y 18 ºC.
Maridaje:
Perfecto acompañante de carnes rojas, quesos curados, barbacoas y carne de caza.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Caramonte y Carrapaciña.
Descripción:
Viñedos situados en Ábalos y Labastida a una altitud de entre 600 y 700 metros.
Edad:
Media de edad en torno a 60-65 años.
Suelo:
Descompuestos de roca madre y suelos arenosos y aluviales.
Clima:
Atlántico suave.
Cosecha:
La vendimia finalizó el 14 de octubre y se desarrolló en perfectas condiciones.
Vinificación:
Las uvas maceran en frío durante 7 días. La fermentación se produce a temperatura controlada durante 8 días. Después el vino macera durante 9 días en contacto con los hollejos.
Envejecimiento:
Crianza de 30 meses en barricas de roble americano.
Embotellado:
El vino permanece descansando en el botellero 48 meses antes de salir al mercado.

Opinión de los críticos

Decanter:

Fragrant, with wax polish and dried rose petals. Red fruit on the palate, along with dried leaves and truffle, bold acidity and lacy tannins. Extremely long. Needs time; built for ageing.

Tim Atkin:

The 2012 vintage in Rioja was Mediterranean in terms of its growing season, so being able to blend Tempranillo with 10% of higher acid Graciano and Mazuelo in Ábalos and Labastida came in handy. The oak is comparatively assertive here, but the savoury, intense, blackberry and wild herb flavours complement it well. 2021-27

The Wine Advocate:

Sourced from a very dry year that produced fresher wines than expected, the 2012 Gran Reserva is mostly Tempranillo with some 8% Graciano and 2% Mazuelo that matured in American oak barrels for 30 months and now 32 months in bottle. They have seen a small revival in the Gran Reserva, a category that almost disappeared at one point. It's balsamic, spicy, smoky and polished, in a classical style but somehow updated, clean and with more fruit. The palate is medium-bodied, with some dusty tannins and good acidity. A classical Rioja, ideal with food. 120,000 bottles produced.

22,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
x3 21,50 € a partir de 3 uds.
Ramón Bilbao Gran Reserva 2012
Rioja
22,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
x3 21,50 € a partir de 3 uds.

Opinión de los Socios

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Añadas: 2012 2011 2010

By Juan A., Lun, 14/06/2021 - 00:39

By Jose carlos C., Dom, 08/08/2021 - 16:46

By Ariel I., Mar, 01/06/2021 - 11:13

By Francisco jose B., Mié, 21/04/2021 - 18:06

By Juan manuel D., Sáb, 27/03/2021 - 20:35

By Fernando S., Lun, 15/03/2021 - 19:07

By Barrau T., Mié, 03/03/2021 - 18:09

By Stephanie L., Mar, 09/02/2021 - 17:23

By Andoni M., Dom, 20/12/2020 - 11:42

By Silvia E., Lun, 14/12/2020 - 10:12
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By Juan josé R., Sáb, 18/05/2019 - 18:03

By Tristan B., Sáb, 01/09/2018 - 18:12

By Raúl R., Vie, 31/08/2018 - 18:18

By Antonio A., Jue, 24/05/2018 - 08:10

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