Rioja

Ramón Bilbao Crianza 2018

100% Tempranillo
90
Tim Atkin
Este vino ya no está disponible

Descripción

El Crianza de Ramón Bilbao es uno de los grandes estandartes de esta mítica bodega, y el secreto de ello está en el especial seguimiento del fruto durante todo su ciclo y en la recolección selectiva del mismo. Es un clásico riojano renovado, criado en barricas de roble americano, versátil, frutal, equilibrado e insustituible en la mesa de cualquier aficionado al vino de Rioja tradicional.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Ramon Bilbao Crianza
D.O.:
Rioja
Tipo:
Tinto Crianza
Añada:
2018
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
100% Tempranillo

Maridaje

Estofado de jabalí

Los taninos sedosos y las notas afrutadas hacen de este tinto el ideal para combinar con la sabrosa carne de jabalí.

Cata

Vista:
Color rojo rubí, con matices violáceos de intensidad media. Limpio y brillante.
Nariz:
Limpio y franco. Aromas de fruta negra y roja junto con notas de regaliz, pimienta negra y especias dulces (vainilla y coco).
Boca:
Agradable y fresco, con una acidez vibrante y mucho equilibrio.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje:
Acompaña muy bien a platos de embutidos, quesos suaves y a gran variedad de carnes e incluso a pescados azules.

Viñedo y elaboración

Suelo:
Arcillosos, aluviales y calcáreos.
Clima:
La añada 20128 se caracteriza por ser perfil atlántico, con un invierno largo y lluvioso.
Cosecha:
Manual. Se inició a principios de septiembre utilizando cajas de 15 kilogramos.
Vinificación:
Fermentación por separado de cada pago y ensamblaje final de los vinos antes de la crianza y en cada uno de los trasiegos. Las temperaturas de fermentación se controlan hasta los 28-29 ºC y los descubes son rápidos, cuando se aprecia que la extracción de color llega a los niveles óptimos.
Envejecimiento:
Crianza de 14 meses en barricas de roble americano.

Opinión de los críticos

Tim Atkin:

Rodolfo Bastida describes this large-volume Crianza as "our main street", producing an impressive 2.5 million bottles of this quality. Using Tempranillo grapes from across the denominación, it's a very well judged pan-regional blend with fine tannins, toasty oak and a core of bramble and blueberry fruit. Great at the price. 2021-25

Este vino ya no está disponible

Opinión de los Socios

3,9
30 valoraciones
5
8
4
17
3
4
2
0
1
1
3,9
149 valoraciones
5
33
4
91
3
22
2
2
1
1
3,8
356 valoraciones
5
60
4
235
3
53
2
5
1
3
3,8
69 valoraciones
5
14
4
41
3
14
2
0
1
0

Añadas: 2018 2017 2016 2015

By Luis B., Jue, 04/08/2022 - 19:16

By Frédéric P., Dom, 17/07/2022 - 17:04

By Francisco martin D., Sáb, 16/07/2022 - 19:41

By Belén F., Lun, 04/07/2022 - 07:29

Muy suave

By Carmen G., Dom, 26/06/2022 - 21:20

B

By Juan manuel R., Vie, 24/06/2022 - 16:43

By David G., Mar, 21/06/2022 - 14:23

By Raul B., Mar, 31/05/2022 - 13:07
Ver más comentarios

By Juan manuel Z., Vie, 22/07/2022 - 08:01

By Frédéric P., Dom, 17/07/2022 - 17:05

By Manuel B., Jue, 30/06/2022 - 20:29

By Jose C., Jue, 21/04/2022 - 11:04

By Jose T., Dom, 10/04/2022 - 15:19

By Manuel H., Mié, 16/03/2022 - 14:53

By Jose S., Sáb, 12/03/2022 - 17:06

By Ruben V., Mié, 02/03/2022 - 17:16
Ver más comentarios

By Vicente P., Lun, 09/05/2022 - 09:13

By Marc C., Dom, 08/05/2022 - 19:37

By Juan antonio A., Vie, 15/04/2022 - 10:53

By Adolfo R., Lun, 11/04/2022 - 18:25

By -- -., Sáb, 12/02/2022 - 15:25

By Tomas A., Mié, 26/01/2022 - 20:36

By Tournoys J., Dom, 02/01/2022 - 10:43

By Javier casiano R., Dom, 14/11/2021 - 16:19
Ver más comentarios

By Anne marie G., Vie, 25/02/2022 - 17:10

By Francisco M., Mar, 09/11/2021 - 20:55

By Juan de mata D., Jue, 28/10/2021 - 18:26

By Jose manuel A., Dom, 30/05/2021 - 20:00

By Aureliano M., Mar, 09/02/2021 - 17:13

By Pedro jesus O., Mié, 06/01/2021 - 17:55

By Marta B., Dom, 03/01/2021 - 18:05

Algo corto para ser un gran vino

By Michel D., Vie, 27/11/2020 - 13:10
Ver más comentarios

Hazte socio

Recibe las mejores ofertas de vino en tu e-mail.
Es 100% gratis y sin compromiso.
Crea tu cuenta:
Al crear tu cuenta aceptas recibir las mejores ofertas de vino y destilados en tu email.
¡Hazte Socio!
10€
DE REGALO