Rioja

Ramón Bilbao Crianza 2016

100% Tempranillo
91
Peñín
8,75 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
x6 8,50 € a partir de 6 uds.

El Crianza de Ramón Bilbao está considerado por la propia bodega como su vino con más regularidad, y el secreto de ello está en el especial seguimiento del fruto durante todo su ciclo y en la recolección selectiva del mismo. Es un clásico riojano renovado por fuera, criado en barricas de roble americano, versátil, frutal, equilibrado e insustituible en la mesa de cualquier aficionado al vino de Rioja tradicional. Esta vendimia ha permitido elaborar vinos de gran calidad y con mucho carácter frutal.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Ramon Bilbao Crianza
D.O.:
Rioja
Tipo:
Tinto Crianza
Añada:
2016
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
100% Tempranillo

Maridaje

Estofado de jabalí

Los taninos sedosos y las notas afrutadas hacen de este tinto el ideal para combinar con la sabrosa carne de jabalí.

Cata

Vista:
Color rojo rubí, con matices violáceos de intensidad media. Limpio y brillante.
Nariz:
Limpio y franco. Aromas de fruta roja y fruta negra combinados con regaliz, jengibre y hojas secas. Especias dulces, vainilla, comino y panadería.
Boca:
Intensidad alta. Buen recorrido y acidez integrada. Taninos sedosos. Aparecen notas afrutadas y especiadas en retronasal.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16ºC.
Maridaje:
Acompaña muy bien a platos de embutidos, quesos suaves y a gran variedad de carnes e incluso a pescados azules.

Viñedo y elaboración

Área:
75 hectáreas en total.
Clima:
La añada 2016 se ha caracterizado por un retraso vegetativo de unos 15 días con respecto a la media. Tras un final de invierno muy frío, la brotación se inicia la primera semana de abril. La primavera resultó lluviosa y el verano seco.
Cosecha:
Tuvo lugar de forma selectiva, eligiendo el momento óptimo de cada parcela para la obtención del fruto en su estado óptimo de madurez.
Vinificación:
Fermentación por separado de cada pago y ensamblaje final de los vinos antes de la crianza y en cada uno de los trasiegos. Las temperaturas de fermentación se controlan hasta los 28-29ºC y los descubes son rápidos, cuando se aprecia que la extracción de color llega a los niveles óptimos.
Envejecimiento:
Crianza de 14 meses en barricas nuevas de roble americano.
Embotellado:
Este vino descansa en el botellero un mínimo de 8 meses antes de su salida al mercado.
8,75 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
x6 8,50 € a partir de 6 uds.
Ramón Bilbao Crianza 2016
Rioja
8,75 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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x6 8,50 € a partir de 6 uds.

Opinión de los Socios

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Añadas: 2016 2015 2014 2012

Por Juan carlos R., Dom, 12/07/2020 - 20:01

Por César G., Sáb, 11/07/2020 - 20:53

Por Ana M., Sáb, 11/07/2020 - 19:17

Uno de los mejores crianzas y a muy buen precio. Lo recomiendo.

Por Alberto L., Sáb, 11/07/2020 - 09:47

Por Jorge D., Jue, 09/07/2020 - 19:44

Por Jose manuel R., Jue, 09/07/2020 - 17:51

Por Francisco C., Jue, 09/07/2020 - 00:43

Por José diego G., Mar, 07/07/2020 - 09:08
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Por Ignacio javier P., Sáb, 04/07/2020 - 18:53

Por Luis tomas M., Mié, 17/06/2020 - 17:30

Por Vicente G., Jue, 04/06/2020 - 17:38

Por Hupada, s.l. T., Sáb, 28/03/2020 - 20:07

Por Javier M., Vie, 27/03/2020 - 17:12

Por Leonardo R., Lun, 13/01/2020 - 17:45

Por Carmen maria M., Sáb, 11/01/2020 - 17:13

Por Jose e. C., Vie, 03/01/2020 - 21:54
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Otras veces me ha gustado mas

Por Carmelo R., Vie, 19/06/2020 - 18:57

Por Antonio C., Mié, 03/06/2020 - 17:07

Por Jordi P., Mié, 20/05/2020 - 17:08

Por Ignacio G., Jue, 05/03/2020 - 17:40

Por Javier G., Dom, 26/01/2020 - 16:39

Por José B., Lun, 19/08/2019 - 18:34

Un clásico

Por Rubén A., Mié, 19/06/2019 - 18:08

Por Pareja angular s.l. F., Vie, 15/03/2019 - 14:24
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relación calidad precio muy buena

Por Enrique A., Vie, 20/01/2017 - 09:44

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