Swartland
Rall Wines Red 2017
75% Syrah, 15% Cariñena, 10% Cinsault, Garnacha
31,80 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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Descripción
Embotellado antes que añadas anteriores para preservar la fruta, este coupage sudáfricano ejemplifica a la perfección el estilo natural del que hacen gala los vinos del joven enólogo Donovan Rall. Cada variedad que lo integra fue cuidadosamente seleccionada entre distintos viñedos viejos de Riebeeksrivier, la zona de la montaña de Paardeberg y Malmesbury, en la región de vínicola de Swartland, una de las más importantes del país.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Rall Wines Red
Tipo:
Tinto
Añada:
2017
Grado:
14% vol.
Variedad:
75% Syrah, 15% Cariñena, 10% Cinsault, Garnacha
Origen:
Swartland
Cata
Nariz:
Alguna reducción de frutas rojas y negras y carácter bastante terroso. Notas herbáceas y especiadas (pimienta).
Boca:
Con cuerpo, acidez fresca y taninos firmes. Vino con cierta rusticidad con un punto dulce pero muy seco al final.
Temperatura de servicio:
16 ºC.
Consumo:
Hasta 2027 aproximadamente si se conserva en óptimas condiciones.
Viñedo y elaboración
Suelo:
Esquisto (Syrah y Cariñena), granito del Paardeberg (Garnacha) y arcilla rica en hierro (Cinsault).
Enólogo:
Donovan Rall
Vinificación:
Fermentación a temperatura controlada de racimos enteros.
Envejecimiento:
Tras el ensamblaje, 11 meses de crianza en barricas viejas de roble francés. Afinamiento de un año en botella.
31,80 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Rall Wines
Swartland
Año de fundación: 2008
Donovan Rall es uno de los enólogos más talentosos de la escena vinícola sudafricana. Al frente de su propia bodega, desde 2008, elabora artesanalmente pequeños lotes dando
La bodega a fondo
Rall Wines Red 2017
Swartland
31,80 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
