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Swartland

Rall Wines Red 2017

75% Syrah, 15% Cariñena, 10% Cinsault, Garnacha
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31,80 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Embotellado antes que añadas anteriores para preservar la fruta, este coupage sudáfricano ejemplifica a la perfección el estilo natural del que hacen gala los vinos del joven enólogo Donovan Rall. Cada variedad que lo integra fue cuidadosamente seleccionada entre distintos viñedos viejos de Riebeeksrivier, la zona de la montaña de Paardeberg y Malmesbury, en la región de vínicola de Swartland, una de las más importantes del país.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Rall Wines Red
D.O.:
Swartland
Tipo:
Tinto
Añada:
2017
Grado:
14% vol.
Variedad:
75% Syrah, 15% Cariñena, 10% Cinsault, Garnacha

Cata

Nariz:
Alguna reducción de frutas rojas y negras y carácter bastante terroso. Notas herbáceas y especiadas (pimienta).
Boca:
Con cuerpo, acidez fresca y taninos firmes. Vino con cierta rusticidad con un punto dulce pero muy seco al final.
Temperatura de servicio:
16 ºC.
Consumo:
Hasta 2027 aproximadamente si se conserva en óptimas condiciones.

Viñedo y elaboración

Suelo:
Esquisto (Syrah y Cariñena), granito del Paardeberg (Garnacha) y arcilla rica en hierro (Cinsault).
Enólogo:
Donovan Rall
Vinificación:
Fermentación a temperatura controlada de racimos enteros.
Envejecimiento:
Tras el ensamblaje, 11 meses de crianza en barricas viejas de roble francés. Afinamiento de un año en botella.
31,80 €
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Rall Wines Red 2017
Swartland
31,80 €
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