Costers del Segre
Raimat Saira Albariño 2019
100% Albariño
8,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Este vino demuestra que una uva tan arraigada a una región concreta como puede ser la Albariño a las Rías Baixas, también puede expresarse de forma interesante fuera de ella. En su ensamblaje cuenta con una pequeña proporción de vino de crianza que consigue redondear el conjunto. Aromas frutales (nectarina, pomelo...) y un paso por boca fresco, largo y persistente.
Ficha técnica
Cata
Vista:
Brillante amarillo pálido con reflejos verdosos.
Nariz:
Aparecen aromas minerales al inicio con complementos de flores blancas, fruta tropical como el mango, fruta de hueso como la nectarina y una parte más cítrica madura, de pomelo.
Boca:
Vino amplio, lleno de textura y de carácter continental. Sensación fresca a principio de boca, con una media boca más voluminosa y un final largo y refrescante.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.
Maridaje:
Complemento perfecto de platos típicos que contienen carnes blancas, pescado, mariscos, arroces, y pastas. Ideal para cocinas asiáticas como la japonesa y tailandesa, tempuras, verduras a la plancha, también para aperitivos como anchoas, berberechos, salpicón de pulpo o aceitunas.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Viñedos cultivados bajo criterios de agricultura sostenible, todos están certificados por el Consejo Catalán de la Producción Integrada.
Clima:
La añada 2019 está considerada como una de las mejores de los últimos 20 años. El verano fue seco y no especialmente caluroso, a excepción de alguna pequeña ola de calor al final de la estación. Ausencia casi total de lluvias y noches marcadamente frías, lo que permitió vendimiar cada viña en su momento óptimo.
Cosecha:
Las uvas de Albariño proceden de dos viñedos que se vendimian de forma separada cuando la maduración de cada uno está en condiciones óptimas.
Vinificación:
Las uvas se vinifican por parcelas para conseguir que se expresen de la mejor manera posible. Fermentación en barrica a temperatura controlada, con lías y 'battonage' diario. Levaduras seleccionadas. Se utiliza un 10% de Albariño con 10 meses de crianza aproximadamente en el ensamblaje final.
8,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Raimat
Costers del Segre
Raimat es una bodega del grupo Codorníu que debe su nombre a la localidad de Raimat, donde se ubica, a tan solo 15 kilómetros de la ciudad de Lleida. Este proyecto, el segundo de la familia...
La bodega a fondo
Raimat Saira Albariño 2019
Costers del Segre
8,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Añadas: 2019 2018
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