Costers del Segre

Raimat Abadía 2019

Cabernet sauvignon, Tempranillo
0 valoraciones
7,25 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
x3 7,05 € a partir de 3 uds.
0 valoraciones

Abadía representa la esencia de Raimat y la marca de vino más antigua de la denominación de origen Costers del Segre. Raimat Abadía ecológico es el fruto de esta Política en su máxima expresión, aplicando prácticas ecológicas desde la viña a la copa. Uno de los vinos más versátiles de la bodega ilerdense. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Raimat Abadía
D.O.:
Costers del Segre
Tipo:
Tinto
Añada:
2019
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
Cabernet sauvignon, Tempranillo
Certificaciones:
EU Organic Bio

Cata

Vista:
Color rojo picota intenso con matices violáceos que denotan su juventud.
Nariz:
Aromas complejos de fruta roja madura bien integrados con finos matices tostados y balsámicos de su paso por barrica.
Boca:
Es un vino amplio, equilibrado y redondo. Estructurado por la potencia que aporta el Cabernet, a la vez que fino y elegante gracias al Tempranillo. Largo final con recuerdos de fruta madura.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo:
No recomendamos decantar este vino. Se encuentra en un momento óptimo de consumo, pero se desarrollará favorablemente en botella los próximos dos años.
Maridaje:
Carne con vino tinto. Las proteínas animales contribuyen a suavizar la estructura tánica del vino. Es también un buen aliado de platos que contienen quesos curados, verduras, legumbres o todo tipo de pasta.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Raimat
Descripción:
Uvas seleccionadas procedentes exclusivamente de los viñedos de Raimat. Debido a la baja pluviometría de la zona y a la pobreza de los suelos y a la presencia de una cubierta vegetal, se hace imprescindible el riego. Se utilizan técnicas de riego deficitario controlado (RDI) aplicando estrés hídrico en ciertos estadios vegetativos del ciclo de la vid para favorecer la concentración de color, aromas y sabores.También se procede a un control integrado de plagas sin usar insecticidas. El control de la polilla del racimo se hace mediante técnicas de confusión sexual. Baja presión de mildiu y control del oídio con azufre principalmente. No se aplican antibotrytis.
Suelo:
Pobres, poco profundos, 40-90 cm, de textura gruesa, franco-arcillosos. Se mantiene una cubierta vegetal de especies autóctonas para favorecer la riqueza biológica de los suelos, evitar la erosión yla compactación.
Clima:
Mediterráneo con influencia continental. La primavera fue más fría y húmeda de lo habitual y ello supuso un retraso en el ciclo de la vid y forzó a controlar más las viñas para evitar posibles enfermedades. El verano fue caluroso y seco lo que propició una maduración progresiva y óptima. La tregua de calor y lluvias durante agosto propiciaron una lenta maduración de las uvas tintas, que lograron alcanzar una maduración fenólica magnífica.
Cosecha:
Vendimia nocturna para conservar los aromas primarios de la fruta. Esta añada ha sido excelente, la maduración de ambas variedades ha sido lenta permitiendo obtener taninos muy suaves con un dulzor natural, gran frescura e intensidad de fruta en nariz.
Vinificación:
Cuando la uva llega a la bodega pasa por un intercambiador para bajar la temperatura a 15 ºC, manteniéndolaconstante entre 24-48h y hacer así una maceración en frío que proporcionará un vino más afrutado y vivaz. Después fermenta a temperatura controlada de 25 a 27 ºC en tanques de acero inoxidable. Cuando la fermentación ha terminado se trasiega a otros depósitos para hacer la maloláctica.
7,25 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
x3 7,05 € a partir de 3 uds.
Raimat Abadía 2019
Costers del Segre
7,25 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
x3 7,05 € a partir de 3 uds.

Hazte socio

Recibe las mejores ofertas de vino en tu e-mail.
Es 100% gratis y sin compromiso.
Crea tu cuenta:
Al crear tu cuenta aceptas recibir las mejores ofertas de vino y destilados en tu email.
¡Hazte Socio!
10€
DE REGALO