Descripción

Raig de Raïm es un coupage dominado por la Garnacha blanca a la que complementa un aporte de Macabeo, procedente de suelos arcillosos-calcáreos, pobres en materia orgánica. Estos le dotan de una buena frescura, que junto a su condición sabrosa, hacen de él un blanco joven estupendo para disfrutar a copas o como acompañante de mariscos, pescados y ensaldas.  

Ficha técnica

La bodega
Celler Piñol
Tipo
Blanco
Añada
2020
Grado
14.0% vol.
Variedad
80% Garnacha blanca, 20% Macabeo
Origen
Terra Alta

Cata

Vista
Amarillo pajizo con tonos verdosos.
Nariz
Aroma intenso a fruta fresca blanca (manzana y pera), finas hierbas, matices florales y toques de piel de albaricoque.
Boca
Sabrosa, fresca y muy goloso. Blanco fácil de beber y con una refrescante acidez que invita a beber más de una copa.
Temperatura de servicio
Entre 7 y 10 ºC.
Consumo
Hasta 2023, aproximadamente, si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje
Ideal para todo tipo de mariscos, ensaladas y pescados suaves. Perfecto también para el copeo.

Viñedo y elaboración

Edad
Entre 15 y 25 años.
Suelo
Arcilloso-calcáreo. Pobre en materia orgánica.
Cosecha
Principios de septiembre de 2020.
Envejecimiento
Vino sin crianza.