Champagne

Ruinart R De Ruinart

40% Chardonnay, 49% Pinot noir, 11% Meunier
92
Parker
45,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
x3 44,50 € a partir de 3 uds.

Se dice que este vino es la auténtica expresión del "sabor Ruinart", una maison que es toda una institución. La icónica botella ofrece una experiencia exquisita, llena de equilibrio. El secreto está en la elegante Chardonnay de la Côte des Blancs y en los famosos Crayères, donde madura lentamente.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Ruinart R De Ruinart
D.O.:
Champagne
Tipo:
Champagne
Grado:
12% vol.
Variedad:
40% Chardonnay, 49% Pinot noir, 11% Meunier

Maridaje

Cerdo agridulce

La versatilidad del espumoso por antonomasia nos permite jugar con un maridaje tan poco académico como accesible en el que glamour y placer mundano se llevan especialmente bien.

Cata

Vista:
Color amarillo con reflejos dorados y brillo cristalino, burbujas vivas y finas, un rosario ligero y persistente.
Nariz:
Fresca y afrutada, impregnada de notas de fruta blanca (pera), albaricoque, avellana y almendra fresca. Toques florales y especiados, completados por aromas de brioche y galleta, que aportan un punto de complejidad.
Boca:
Un vino perfectamente equilibrado y táctil. Construido sobre el predominio del frescor, con gran redondez y un final largo sobre aromas de frutas maduras (ciruela claudia nectarina).
Temperatura de servicio:
Entre 6 y 8ºC
Maridaje:
Vieiras a la plancha, lenguado "Meunière", quesos poco maduros, como un Chaource o un Langres bien cremosos.

Viñedo y elaboración

Cosecha:
Manuales.
Vinificación:
Fermentación alcohólica en cubas de acero inoxidable termorreguladas. Fermentación maloláctica completa. Dosage de 9 gramos por litro.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

Disgorged in November 2016, the 2007 Brut R de Ruinart is showing very well, wafting from the glass with aromas of citrus oil, warm bread, green apple and oyster shell. On the palate, it's medium to full-bodied, chiseled and satiny, with an enveloping core of fruit that tempers its bris acids, concluding with a chalky finish.

45,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
x3 44,50 € a partir de 3 uds.
Ruinart R De Ruinart
Champagne
45,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
x3 44,50 € a partir de 3 uds.

Opinión de los Socios

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126 valoraciones
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89
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0

Por Jose manuel L., Vie, 02/10/2020 - 12:58

Por Bernardo A., Mié, 23/09/2020 - 23:05

Por Dunia M., Mié, 23/09/2020 - 17:19

No es mi favorito. Muy suave de sabor, quizás demasiado. Lo degusté junto al Veuve Cliquot, y no le aguantaba la mirada.

Por José mª G., Jue, 10/09/2020 - 17:18

Por Peter B., Jue, 13/08/2020 - 23:17

Por Joaquín M., Sáb, 01/08/2020 - 19:34

Por Ricardo M., Vie, 31/07/2020 - 10:21

Por Ignacio javier P., Sáb, 04/07/2020 - 18:52
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