Bierzo

Quite 2018

100% Mencía
93
Parker
12,75 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
x3 12,50 € a partir de 3 uds.

Una de las singularidades de esta añada de Quite es que los viñedos de Valtuille de Abajo sufrieron terribles heladas, lo que obligó a Verónica Ortega a buscar uva en otras zonas bercianas. La elaboración de este tinto es peculiar, pues la mitad del vino se ha criado en barrica y la otra mitad en ánforas de barro. El resultado es una Mencía disfrutable y muy bien valorada por los críticos añada tras añada.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Quite
D.O.:
Bierzo
Tipo:
Tinto Joven
Añada:
2018
Grado:
13.4% vol.
Producción:
18.000 botellas
Variedad:
100% Mencía

Cata

Nariz:
Hierbas de monte, hierbas silvestres, frutas maduras.
Boca:
Sabroso, especiado y de taninos dulces.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 12 y 14ºC.
Consumo:
Hasta 2023 si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje:
Recomendado especialmente con botillo del Bierzo.

Viñedo y elaboración

Edad:
Viñedos viejos de 80-100 años.
Suelo:
Arcillo-arenosos con cantos rodados (cuarcitas, pizarras...)
Vinificación:
Elaboración con uva despalillada en depósito de acero inoxidable, con un ligero trabajo durante la fermentación, para evitar una marcada extracción. Maceraciones cortas (10-15 días).
Envejecimiento:
Crianza de 8 meses. El 35% del vino lo hace en barrica de roble francés de 228 litros de segundo a cuarto uso, el 40% en deposito troncocónico de madera y el 25% en ánfora de 800 litros de barro cocido.
Embotellado:
Se realiza un leve filtrado antes de embotellar para eliminar las partículas más gruesas.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

This is a red that is perfect for the by-the-glass market: the 2018 Quite is light and perfumed and has the Atlantic freshness of the 2018 vintage. It starts off a little reductive, and decanting it in advance could be a good idea if you pull the cork any time soon. 2018 has been a slow-developing vintage—the wines are evolving slowly, and this feels very young and tender. It's floral and elegant and has less alcohol than any other vintage, so it's a little lighter and more delicate and subtle. They harvested slowly, the vinification process was paused and the development of the wine quite slow. This has a velvety texture, but it always has structure, juicy berries and very fine tannins. 18,000 bottles produced. It was bottled in August 2019.

12,75 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
x3 12,50 € a partir de 3 uds.
Quite 2018
Bierzo
12,75 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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x3 12,50 € a partir de 3 uds.

Opinión de los Socios

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Añadas: 2018 2017 2016 2015

Demasiado innovador

Por Javier P., Sáb, 19/09/2020 - 14:22

Vino donde sobresale en un principio mucha madera,pero una vez aireado se compensa y deja paso a matices afrutados muy agradables en boca

Por Oscar R., Dom, 02/08/2020 - 22:05

Por Luis P., Mié, 29/07/2020 - 14:59

Por Alejandro A., Lun, 01/06/2020 - 22:28

120

Por Julio A., Jue, 14/05/2020 - 22:04

Por Carles p F., Lun, 27/04/2020 - 14:38

Para mí, un seguro de calidad

Por Ttes. espcls. y normals. ruiz,sl P., Dom, 12/04/2020 - 17:02

Por Daniel g. C., Jue, 23/07/2020 - 07:54

Por Neus estarellas C., Sáb, 16/05/2020 - 17:59

Por Diego S., Lun, 02/03/2020 - 01:45

Por Felipe C., Dom, 23/02/2020 - 16:06

Por Nacho B., Jue, 20/02/2020 - 17:21

Agradable Mencía.

Por Ttes. espcls. y normals. ruiz,sl P., Mar, 10/12/2019 - 15:44

Mencia joven, pero con complejidad. Muy bien hecho.

Por Roberto R., Sáb, 16/11/2019 - 23:48

Por Luis P., Vie, 01/11/2019 - 08:41
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Por Arturo R., Sáb, 06/04/2019 - 16:57

Por Ines P., Dom, 24/03/2019 - 17:14

Por Ignacio A., Dom, 03/02/2019 - 22:02

Por Vela restauracion baleares s.l. M., Mar, 08/01/2019 - 22:24

Por Mar F., Lun, 31/12/2018 - 17:17

Por Miguel Ángel R., Jue, 08/11/2018 - 15:47

92+

Por David S., Sáb, 20/10/2018 - 16:00

Por Joan B., Vie, 28/09/2018 - 17:02
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Por Juan luis A., Lun, 25/05/2020 - 15:56

Por Luis felipe V., Sáb, 09/05/2020 - 17:50

Por Magi C., Sáb, 04/01/2020 - 23:25

Por Francesc M., Mié, 27/11/2019 - 19:31

Por Rubén M., Dom, 06/10/2019 - 17:33

Por Andres C., Mié, 26/06/2019 - 23:10

Por Jose ignacio V., Lun, 06/05/2019 - 11:58

Por Alfredo Q., Mar, 09/04/2019 - 11:13
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