Ribera del Duero
Quinta de Tarsus 2018
100% Tinta del país
15,75 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Con una acusada personalidad pero, al mismo tiempo, accesible para todo tipo de paladares, Quinta de Tarsus es uno de los pilares de la bodega château que lo elabora en el corazón de la Ribera del Duero. Teresa Rodríguez, enóloga de Tarsus, pergeña un tinto de distinguida elegancia, en el que fruta y madera brillan en equilibrio.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Quinta de Tarsus
D.O.:
Ribera del Duero
Tipo:
Tinto Crianza
Añada:
2018
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
100% Tinta del país
Maridaje
Carrilleras de cerdo en salsa
El bocado tierno y untuoso de las carrilleras, así como la potencia de su salsa necesitan de un tinto largo y con estructura.
Cata
Vista:
Luce a la vista un intenso color rojo con borde violáceo.
Nariz:
Dominan aromas a fruta roja combinados con los tostados y especiados aportados por la barrica, junto a notas florales.
Boca:
Se muestra elegante y afrutado. Taninos amables.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje:
Carnes rojas, platos de caza mayor y quesos semicurados.
Viñedo y elaboración
Edad:
En torno a 25 años.
Suelo:
Escasamente fértiles, compuestos por arenas y arcillas pobres en hierro, que propician bajos rendimientos. El terreno se dispone en suaves ondulaciones, que permiten un buen drenaje y favorece el desarrollo vegetativo de las cepas.
Clima:
Continental extremo, si bien la orientación relativamente alejada de la humedad y las nieblas del río Duero y las abundantes horas de sol evitan problemas de maduración. La media anual de precipitaciones oscila entre 450 y 500 mm.
Vinificación:
Entre 20 y 30 días de elaboración a una temperatura de entre 24 y 26 ºC en depósitos de acero inoxidable.
Envejecimiento:
12 meses de crianza en barricas de roble francés y americano a partes iguales (un tercio nuevas y el resto de uno y dos años). Una vez embotellado permanece afinándose otro año más.
Embotellado:
Debido al proceso de estabilización natural pueden aparecer precipitados en la botella que no afectan a la calidad del vino.
15,75 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Tarsus
Ribera del Duero
Año de fundación: 1998
Superficie total de viñedo: 70 ha.
Superficie total de viñedo: 70 ha.
Bodegas Tarsus forma parte del grupo vinícola Pernod Ricard Bodegas, filial del Grupo Pernod Ricard, líder en la elaboración y exportación de vinos de calidad en España....
La bodega a fondo
Quinta de Tarsus 2018
Ribera del Duero
15,75 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Añadas: 2018 2016 2015 2014
calidad precio no vale la pena
Esperaba mas de este vino.
Color rojo picota. Fruta roja, especiado. Elegante y con un tanino amable.