Descripción

Este tinto es una mezcla de varias parcelas y uvas pertenecientes a Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo. La Touriga nacional, Touriga franca, Tinta roriz y Tinto cão nos ofrecen un tinto que sorprende por su pureza y sofisticación. Una bella composición que resulta de la simplicidad y transparencia de su terruño de origen. Muy gastronómico y con cuerpo, será ideal para las carnes y los guisos más contundentes. 

Ficha técnica

La bodega
Quinta Nova
Tipo
Tinto Reserva
Añada
2019
Grado
14.0% vol.
Producción
50.000 botellas
Subzona
Cima Corgo
Variedad
Tinta roriz, Touriga franca, Tinto cão, Touriga nacional
Otros formatos disponibles:
Origen
Douro

Cata

Vista
Color intenso, profundo.
Nariz
Aromas alegres y seductores, con un lado más sofisticado ofrecido por la crianza en madera de roble francés.
Boca
Una estructura musculosa y una textura jugosa se entrelazan con el cuerpo, otorgando un final tenso, largo y profundo.
Temperatura de servicio
16 ºC.

Viñedo y elaboración

Suelo
Esquisto.
Rendimiento
3.500 kilogramos por hectárea.
Vinificación
100% despalillado. Sin filtrar.
Envejecimiento
6 meses en barricas de roble francés.
Embotellado
En mayo de 2021.