Douro

Quinta do Vallado Tinto 2020

Touriga franca, Touriga nacional, Tinta roriz, Sousão, otros
8,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotado

Descripción

Los viñedos de Quinta do Vallado sufrieron una profunda reestructuración a todos los niveles en la década de 1990, algo que llevó a una calidad muy superior en sus vinos. El 80% de las uvas utilizadas en la elaboración de este tinto, provienen de estos viñedos, mientras que el restante 20% lo hace de unas viñas muy viejas, con entre 60 y 100 años de edad. El resultado es un tinto único, con un sabor y aromas muy seductores, carnoso y estructurado.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Vallado Tinto
D.O.:
Douro
Tipo:
Tinto
Añada:
2020
Grado:
14% vol.
Producción:
300.000 botellas
Variedad:
Touriga franca, Touriga nacional, Tinta roriz, Sousão, otros

Cata

Nariz:
Concentrado, destacando los frutos rojos maduros, y violeta.
Boca:
Estructurado, carnoso y con taninos redondos. Final persistente.
Temperatura de servicio:
16 ºC.

Viñedo y elaboración

Edad:
El 80% de las uvas provienen de viñedos plantados en los años 90 y el restante 20% de otros muy viejos, con entre 60 y 100 años.
Suelo:
Esquisto.
Clima:
Mediterráneo.
Enólogo:
Francisco Olazabal & Francisco Ferreira
Vinificación:
Las uvas son vinificadas en depósitos de acero inoxidable completamente despalilladas. El mosto fermenta a una temperatura de entre 23 y 25 ºC durante aproximadamente una semana, periodo durante el cual es sometido a constantes remontados.
Envejecimiento:
Un 90% del vino realizó una crianza de 8 meses en depósitos de acero inoxidable, el resto hizo lo propio en barricas de roble francés de tercer y cuarto uso.
Embotellado:
En julio de 2021.
8,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotado

Opinión de los Socios

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By Pedro alejandro M., Jue, 23/06/2022 - 17:22

By Rafael B., Jue, 07/04/2022 - 19:55

By Francisco javier M., Mié, 02/03/2022 - 19:43

By Juan manuel R., Jue, 17/02/2022 - 00:17

By Aurorapineda P., Lun, 24/01/2022 - 17:30

By Juan P., Vie, 07/01/2022 - 18:17

By Luis felipe V., Jue, 30/12/2021 - 17:13

By Miguel angel S., Mar, 28/12/2021 - 19:22

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