Douro
Quinta do Vallado Prima Branco 2021
100% Moscatel galego
8,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
AgotadoReposición prevista en breve
Descripción
Este moscatel difiere de lo que solemos encontrar en los vinos elaborados con esta uva, pues se presenta más seco en el paladar. Es muy sedoso y suave, al igual que delicado, lleno de matices florales y dulces que lo convierten en un aperitivo ideal para disfrutar una tarde soleada.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Quinta do Vallado Prima Branco
D.O.:
Douro
Tipo:
Blanco
Añada:
2021
Grado:
12.5% vol.
Producción:
38.000 botellas y 1.500 magnums
Variedad:
100% Moscatel galego
Cata
Nariz:
Muy sutil, con predominancia de aromas florales, sobre todo de rosas y menta.
Boca:
Seco y delicado en el paladar, se aprecian sabores florales y dulces con un final muy fresco.
Temperatura de servicio:
Entre 9 y 12 ºC.
Maridaje:
Ideal como aperitivo.
Viñedo y elaboración
Suelo:
Esquisto.
Clima:
Mediterráneo.
Enólogo:
Francisco Olazabal & Francisco Ferreira
Vinificación:
Este vino se vinifica siguiendo el tradicional sistema de "bica aberta", por el cual se eliminan hollejos, raspones y semillas de la uva antes de la fermentación, que duró un mes y se realizó a una temperatura controlada de entre 14 y 16 ºC.
Envejecimiento:
3 meses en depósito de acero inoxidable.
Embotellado:
En diciembre de 2021.
8,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
AgotadoReposición prevista en breve
La bodega
Quinta do Vallado
Douro
Año de fundación: 1716
Superficie total de viñedo: 70 ha.
Superficie total de viñedo: 70 ha.
Doña Antónia Adelaide Ferreira fue una mujer adelantada a su tiempo, y quien hizo de Douro lo que es hoy. Por ello, esta propiedad familiar, que sigue en manos de sus descendientes, es uno
La bodega a fondo
Añadas: 2021 2020
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Vino goloso, sin ser empalagoso, no puedes parar de tomar otra copa bien fresco!