Douro

Quinta do Vallado Branco 2021

Rabigato, Códega, Viosinho, Gouveio, Arinto
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8,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
AgotadoReposición prevista en breve

Descripción

El blanco de Quinta do Vallado se ha convertido en una referencia indispensable para los grandes apreciadores de vinos de Douro. Refinado y muy elegante, se elabora con múltiples variedades autóctonas de la región. Un vino calificado en su añada anterior por Mark Squires, crítico de The Wine Advocate, como "serio y seco, para nada floral y dulce, de forma que si buscas un estilo diferente mejor busca en otro lado".

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Quinta do Vallado Branco
D.O.:
Douro
Tipo:
Blanco
Añada:
2021
Grado:
12% vol.
Producción:
220.000 botellas
Variedad:
Rabigato, Códega, Viosinho, Gouveio, Arinto

Cata

Nariz:
Aromas florales combinados con fruta madura y melón.
Boca:
Vino muy fresco y mineral, con un sabor cítrico equilibrado y persistente.
Temperatura de servicio:
Entre 10 y 12 ºC.

Viñedo y elaboración

Suelo:
Esquisto.
Clima:
Mediterráneo.
Enólogo:
Francisco Olazabal & Francisco Ferreira
Vinificación:
Este vino se vinifica siguiendo el tradicional sistema de "bica aberta", por el cual se eliminan hollejos, raspones y semillas de la uva antes de la fermentación, que duró un mes y se realizó a una temperatura controlada de entre 14 y 16 ºC.
Envejecimiento:
3 meses en depósito de acero inoxidable.
Embotellado:
En diciembre de 2021.
8,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
AgotadoReposición prevista en breve

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