Descripción

Douro es sinónimo de historia vinícola y de calidad, de manera que siempre es un acierto confiar en elaboradores comprometidos con la región y que exprimen lo mejor de ella en sus creaciones. Este Grande Reserva de Quinta do Portal no es una excepción. Elaborado con el clásico coupage de Touriga nacional, Tinta roriz y Touriga franca, es una delicia en la que los frutos rojos se envuelven en las sensaciones propias de su paso por madera, siendo un compañero perfecto para cualquier plato de carne o una tabla de quesos.

Ficha técnica

La bodega
Quinta do Portal
Tipo
Tinto
Añada
2016
Grado
14.0% vol.
Producción
20.000 botellas
Variedad
60% Touriga nacional, 30% Tinta roriz, 10% Touriga franca
Origen
Douro

Cata

Nariz
Predominan los aromas de frutas maduras, como la mora y la cereza negra, así como una frescura ofrecida por los aromas silvestres.
Boca
Buena acidez en boca, de taninos presentes y maduros a la vez que pulidos, combinados perfectamente con sus sutiles notas de madera. Final largo con un ligero amargor.
Temperatura de servicio
16 ºC.
Consumo
En condiciones óptimas puede guardarse hasta 10 años.
Maridaje
Perfecto compañero de carnes y quesos.

Viñedo y elaboración

Clima
2016 fue un año desafiante. Tras un invierno y una primavera con bajas temperaturas y alta pluviosidad, retrasando el ciclo vegetativo, se presentó un verano muy caluroso que interrumpió el ciclo de maduración de algunas variedades. Las precipitaciones a finales de agosto fueron muy agradecidas, aunque bastante inferiores a la media por esa época.
Rendimiento
4.500 kilogramos por hectárea.
Cosecha
Vendimia manual, y transporte en palés, del 4 al 11 de octubre.
Vinificación
Maceración en depósitos de acero inoxidable, a una temperatura controlada de entre 24 y 26 ºC.
Envejecimiento
14 meses en barricas nuevas de roble francés.
Embotellado
En septiembre de 2018.

Opinión de los críticos

Wine Enthusiast:

This is a rich, impressively dense wine. This vintage is exceptional with its poise between richness and opulent black fruits. With its tannins and great concentration, it is just approaching readiness. Preferably wait until late 2020 to drink.

The Wine Advocate:

The 2016 Grande Reserva is mostly a 60/30 blend of Touriga Nacional and Tinta Roriz, with 10% Touriga Franca, aged for 14 months in new French oak. It comes in at 14% alcohol. Despite lower alcohol, in perception, this adds extra concentration compared to the regular Reserva, plus more power. The tannins are rather ripe, though. The easygoing Reserva is ready now, but the Grande Reserva might benefit from a year or two in the cellar. Still, this is not a great Grande Reserva this issue. Like the Reserva, it is a bit understated. Also like the Reserva, it is wonderfully fresh and easy to drink with food, a very elegant wine. I'm not sure this does enough to justify the big price spike over the regular Reserva, but it is a better crafted wine. They may separate more with age. In that regard, this should hold reasonably well. It doesn't have a big tannic backbone, but the freshness may help it age gracefully.