Douro

Quinta do Portal Colheita 2018

35% Tinta roriz, 35% Touriga nacional, 30% Touriga franca.
90
WE
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2019

Descripción

Este tinto de Quinta do Portal ha sido vinificado a temperaturas moderadas, empleando técnicas que permiten el uso de la gravedad. Esto proporciona a las uvas un perfil aromático marcado por la Tinta roriz, que viene acompañada casi a partes iguales por la Touriga nacional y la Touriga franca, algo muy propio de Douro. Aromas intensos de frutos rojos, como cerezas y moras, envueltos en especias propias de su paso por barrica. Es perfecto para consumir con carnes y quesos, aunque evolucionará favorablemente en la botella

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Quinta do Portal Colheita
D.O.:
Douro
Tipo:
Tinto
Añada:
2018
Grado:
14% vol.
Producción:
70.000 botellas
Variedad:
35% Tinta roriz, 35% Touriga nacional, 30% Touriga franca.
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Color rubí profundo.
Nariz:
Aromas de frutos rojos y especias, adornados con notas de madera.
Boca:
Estructurado y fresco en boca, presenta una excelente acidez y taninos firmes. Con un final largo, seductor y complejo.
Temperatura de servicio:
Entre 14 y 16 ºC.
Consumo:
Óptimo para ser disfrutado ahora, aunque augura un buen potencial de guarda.
Maridaje:
Si es consumido ahora, es extraordinario con cualquier plato de carne o quesos fuertes. Si se espera un tiempo, su evolución en botella permitirá maridarlo con carnes de caza.

Viñedo y elaboración

Clima:
El invierno de 2018 fue seco, seguido de una primavera en condiciones normales y un mes de julio bastante lluvioso. Esto llevó a un atraso en la maduración de casi un mes. El verano se presentó con temperaturas elevadas que duraron hasta entrado octubre.
Rendimiento:
5.500 kilogramos por hectárea.
Enólogo:
Paulo Coutinho
Cosecha:
Cosecha manual y lenta, esperando al momento óptimo de maduración de las uvas, transportada en cajas. Tuvo lugar entre el 25 de septiembre y el 15 de octubre.
Vinificación:
Maceración en depósito de acero inoxidable a una temperatura controlada de entre 24 y 26ºC.
Envejecimiento:
9 meses en barricas de roble francés nuevas y usadas.
Embotellado:
En julio de 2020.

Opinión de los críticos

Wine Enthusiast:

This smoothly textured, ripe wine is almost ready to drink. With its generous black fruits and attractive acidity, it has a juicy character that complements its edge of firmness. Drink from 2022.

Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2019

Opinión de los Socios

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16 valoraciones
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By Rafael R., Jue, 11/08/2022 - 11:41

Excelente

By Camilo D., Sáb, 04/06/2022 - 01:28

By Scott M., Lun, 28/03/2022 - 18:21

By Francisco javier M., Mié, 02/03/2022 - 19:43

By Pablo S., Sáb, 29/01/2022 - 15:12

By Arancha L., Vie, 21/01/2022 - 11:46

By Antonio V., Jue, 20/01/2022 - 22:37

¡Uf! Decepción total. Sin color, sin sabor, mal estructurado, con estridencias y muy astringente... Mejor evitarlo.

By Guillermo V., Sáb, 27/11/2021 - 20:09
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