Rías Baixas

Quinta de Couselo 2019

Name: Quinta de Couselo 2019
Brand: Quinta de Couselo
SKU: 1990167
Price: 11.50 EUR
Availability: InStock
Rating: 3.9 (4 reviews)

90% Albariño, 5% Caiño blanco, 5% Loureiro

3,9

4 valoraciones

Parker

11,50 €

IVA incl. Botella de 75 cl.

3,9

4 valoraciones

Quinta de Couselo es un Rías Baixas de la subzona de O Rosal. Está elaborado con Albariño y un pequeño porcentaje de Caiño blanco y Loureiro. Con una crianza sobre lías finas durante 6 meses, es elegante, intensamente perfumado y balsámico en nariz. Jugoso en boca, con un final largo e intenso. Es perfecto para acompañar mariscos, pescados grasos y cocina japonesa, peruana o mexicana.

Ficha técnica

La bodega:

Quinta de Couselo

Marca:

Quinta Couselo

D.O.:

Rías Baixas

Subzona:

O Rosal

Tipo:

Blanco

Añada:

2019

Grado:

13% vol.

Variedad:

90% Albariño, 5% Caiño blanco, 5% Loureiro

Cata

Vista:

Amarillo alimonado con destellos verdosos, limpio y muy brillante.

Nariz:

Elegante intensidad floral (azahar, jazmín, camomila), con carácter, sensaciones cítricas de limón y clementina, sutiles aromas de flores blancas (pétalos de rosas blancas, jazmín, azahar), envolventes aromas balsámicos (laurel, pino), mineral y ciertos toques de hierbas aromáticas (tomillo limonero).

Boca:

Entrada intensa, poderosa, fresca y equilibrada, sensaciones florales y frutales, balsámicos fresco. Paso cremoso, fresco, mineralidad con sensaciones salinas, largo recorrido y muy elegante.

Temperatura de servicio:

Se recomienda servir entre 9 y 12º C.

Maridaje:

Mariscos, pescados grasos (lubina, mero), cocina japonesa, mediterránea, arroces, fideuás, cortes selectos de ternera.

Viñedo y elaboración

Área:

8 hectáreas.

Suelo:

Mayoritariamente granítico y algunas fincas en suelo de esquistos pizarrosos.

Cosecha:

Vendimia manual en cajas de 15 kilogramos. Transporte inmediato a bodega donde la uva se somete a control de temperatura mediante su introducción en cámara frigorífica a 5ºC. Selección en mesa vibratoria racimo a racimo.

Vinificación:

Despalillado y maceración de uva entera antes del prensado neumático durante una hora y media. Separación de mostos. Desfangado estático. Fermentación a temperatura controlada.

Envejecimiento:

Crianza de 6 meses sobre lías finas.

Embotellado:

Estabilización en depósitos de acero inoxidable hasta alcanzar la madurez suficiente para el embotellado.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

This classic Rosal white blend is dominated by Albariño and has only small percentages (some 5%) of Caíño Blanco and Loureiro, which usually add freshness/elegance and balsamic notes, respectively. So, the profile of the 2019 Quinta de Couselo is as clean and focused as the pure Albariño, with perhaps a faint balsamic twist. These are very harmonious and expressive 2019s, which fulfill the positive comments I had heard about the vintage in Rías Baixas. This matured with lees for six months before bottling. 75,000 bottles produced.

11,50 €

IVA incl. Botella de 75 cl.

La bodega

Quinta de Couselo

Rías Baixas

Año de fundación: 1864

La bodega a fondo

La historia de Quinta de Couselo está íntimamente ligada al Monasterio de Santa María de Oia. Se encuentra en un emplazamiento grandioso, junto al Océano Atlántico,...

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