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Rías Baixas

Quinta de Couselo 2019

90% Albariño, 5% Caiño blanco, 5% Loureiro
3,8
6 valoraciones
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Parker
11,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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3,8
6 valoraciones

Quinta de Couselo es un Rías Baixas de la subzona de O Rosal. Está elaborado con Albariño y un pequeño porcentaje de Caiño blanco y Loureiro. Con una crianza sobre lías finas durante 6 meses, es elegante, intensamente perfumado y balsámico en nariz. Jugoso en boca, con un final largo e intenso. Es perfecto para acompañar mariscos, pescados grasos y cocina japonesa, peruana o mexicana.

Ficha técnica

La bodega:
Quinta de Couselo
Marca:
Quinta Couselo
D.O.:
Rías Baixas
Subzona:
O Rosal
Tipo:
Blanco
Añada:
2019
Grado:
13% vol.
Variedad:
90% Albariño, 5% Caiño blanco, 5% Loureiro

Cata

Vista:
Amarillo alimonado con destellos verdosos, limpio y muy brillante.
Nariz:
Elegante intensidad floral (azahar, jazmín, camomila), con carácter, sensaciones cítricas de limón y clementina, sutiles aromas de flores blancas (pétalos de rosas blancas, jazmín, azahar), envolventes aromas balsámicos (laurel, pino), mineral y ciertos toques de hierbas aromáticas (tomillo limonero).
Boca:
Entrada intensa, poderosa, fresca y equilibrada, sensaciones florales y frutales, balsámicos fresco. Paso cremoso, fresco, mineralidad con sensaciones salinas, largo recorrido y muy elegante.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 9 y 12º C.
Maridaje:
Mariscos, pescados grasos (lubina, mero), cocina japonesa, mediterránea, arroces, fideuás, cortes selectos de ternera.

Viñedo y elaboración

Superficie:
8 hectáreas.
Suelo:
Mayoritariamente granítico y algunas fincas en suelo de esquistos pizarrosos.
Cosecha:
Vendimia manual en cajas de 15 kilogramos. Transporte inmediato a bodega donde la uva se somete a control de temperatura mediante su introducción en cámara frigorífica a 5ºC. Selección en mesa vibratoria racimo a racimo.
Vinificación:
Despalillado y maceración de uva entera antes del prensado neumático durante una hora y media. Separación de mostos. Desfangado estático. Fermentación a temperatura controlada.
Envejecimiento:
Crianza de 6 meses sobre lías finas.
Embotellado:
Estabilización en depósitos de acero inoxidable hasta alcanzar la madurez suficiente para el embotellado.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

This classic Rosal white blend is dominated by Albariño and has only small percentages (some 5%) of Caíño Blanco and Loureiro, which usually add freshness/elegance and balsamic notes, respectively. So, the profile of the 2019 Quinta de Couselo is as clean and focused as the pure Albariño, with perhaps a faint balsamic twist. These are very harmonious and expressive 2019s, which fulfill the positive comments I had heard about the vintage in Rías Baixas. This matured with lees for six months before bottling. 75,000 bottles produced.

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Quinta de Couselo 2019
Rías Baixas
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2019 2018 2017 2016

un albariño diferente ( probablemente por la aportación de las otras uvas) complejo.

Por Gemma P., Vie, 12/03/2021 - 10:54

Por Juan victor V., Lun, 01/02/2021 - 23:51

Por José miguel B., Dom, 10/01/2021 - 22:12

Por Cesar T., Sáb, 10/10/2020 - 22:21

Por José pascual M., Vie, 02/10/2020 - 19:49

Por Alfredo V., Mié, 03/06/2020 - 11:44

Por Antonio T., Lun, 04/05/2020 - 11:16

Por Miguel Ángel V., Sáb, 18/04/2020 - 11:13

elegante ,fresco e precistente.

Por Old campany unip lda C., Mié, 08/04/2020 - 17:06

Por Francisco jose R., Mar, 07/04/2020 - 09:04

Por Francisco S., Sáb, 28/03/2020 - 11:08

Por Diego L., Vie, 20/12/2019 - 22:41

Por Antonio T., Lun, 04/05/2020 - 11:18

Por Raulmart9 M., Sáb, 23/11/2019 - 08:12

Por Pedro M., Vie, 26/07/2019 - 01:22

Por Andreas M., Mié, 17/04/2019 - 07:59

Por Jesus G., Dom, 14/10/2018 - 15:14

Por Jorge M., Vie, 17/08/2018 - 19:00

Por Gustavo G., Vie, 31/07/2020 - 19:03

Por Manuel P., Sáb, 27/06/2020 - 13:24

Por Antonio T., Lun, 04/05/2020 - 11:27

Por Ana C., Dom, 07/07/2019 - 12:34

Por Óscar C., Vie, 10/05/2019 - 20:10

Por Angel maría F., Vie, 16/11/2018 - 08:11

Por Juan miguel M., Lun, 29/10/2018 - 09:29

Por Fernando luis V., Jue, 21/06/2018 - 12:18
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