Quinta de Couselo 2016
Descripción
Quinta de Couselo es un Rías Baixas de la subzona de O Rosal. Está elaborado con Albariño y un pequeño porcentaje de Caiño blanco y Loureiro. Con una crianza sobre lías finas durante 6 meses, es elegante, intensamente perfumado y balsámico en nariz. Jugoso en boca, con un final largo e intenso. Es perfecto para acompañar mariscos, pescados grasos y cocina japonesa, peruana o mexicana.
Ficha técnica
Cata
Viñedo y elaboración
Opinión de los críticos
"The 2016 Quinta de Couselo, the classical Rosal blend, is mostly Albariño with 5% each Caíño Blanco and Loureiro. It is fermented in stainless steel after a cold soak and matured in contact with the fine lees for eight months before bottling. It has balsamic aromas reminiscent of bay leaf and wet stone with a reductive whiff that disappears with air. The palate reveals pungent flavors and is quite balanced with good acidity and nice balance. 85,000 bottles produced. - Luis Gutiérrez".
Añadas: 2022 2021 2020 2016
Fantástico. La crianza en lías le da una gran untuosidad y carácter.
Uno de los mejores Albariño.
Buen albariño,con un poco de carbónico,largo con acidez.