Valle del Maipo
Queulat Gran Reserva Carménère 2018
100% Carménère
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles
2017
Descripción
Este monovarietal de Carménerè nace de los suelos graníticos del Valle del Maipo, con la Cordillera de los Andes al este y la costa al oeste. Con un perfil jugoso e intenso, regala las notas propias de esta variedad tan querida en Chile y deja un recuerdo muy persistente. Sublime con todo tipo de asados.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Queulat Gran Reserva Carmenere
D.O.:
Valle del Maipo
Tipo:
Tinto
Añada:
2018
Grado:
13% vol.
Variedad:
100% Carménère
Otros formatos disponibles:
Cata
Vista:
De intenso color violeta.
Nariz:
Predominan los aromas suaves de especias, de mora, de cereza y de chocolate.
Boca:
Jugosa y potente. Sus taninos son suaves y exhibe una buena estructura que aporta equilibrio.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo:
Hasta 2026 si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje:
Ideal con estofados de cerdo, con costillas y con carnes guisadas con finas hierbas. Un gran aliado de los quesos maduros de intensidad media.
Viñedo y elaboración
Nombre:
Viñedo de Trinidad.
Suelo:
Graníticos y pedregosos de alta permeabilidad.
Cosecha:
Vendimia manual.
Vinificación:
Fermentación en tanques de acero inoxidable a una temperatura entre 22 y 26 °C, previamente tiene lugar una maceración en frío a temperaturas entre 6 y 8 °C.
Envejecimiento:
Crianza de 12 meses en barricas de tostado medio y grano fino, de las cuales el 80% son francesas y el 20% americanas.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles
2017
La bodega
Viña Ventisquero
Chile
Año de fundación: 1998
Superficie total de viñedo: 13 ha.
Superficie total de viñedo: 13 ha.
Viña Ventisquero inició su producción en 1998 con el objetivo de hacer vinos de alta calidad, vanguardistas y modernos. Cuenta con viñedos propios en las mejores zonas
La bodega a fondo
Añadas: 2018 2017 2015 2013
Segunda botella abierta... es verdad que se le nota esa crianza con madera de encina. Por lo demás, soy un enamorado de uva Carmenere
Buen ejemplo de Carmenere para lo que habitualmente se encuentra en España, a precio asequible. Recomendable.
Esperando un gran reserva como Valdivieso pero nada que ver. A lo mejor demasiado expectativas. Hay mejores vinos a este precio.
Muy bien para compartir un rato tranquilo sin estrés entre amigos, y si se puede acompañar con alguna tapa mejor.