Valle del Maipo
Queulat Gran Reserva Carménère 2018
100% Carménère
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles:
2020
Descripción
Este monovarietal de Carménerè nace de los suelos graníticos del Valle del Maipo, con la Cordillera de los Andes al este y la costa al oeste. Con un perfil jugoso e intenso, regala las notas propias de esta variedad tan querida en Chile y deja un recuerdo muy persistente. Sublime con todo tipo de asados.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Tinto
Añada
2018
Grado
13.0% vol.
Variedad
100% Carménère
Otros formatos disponibles:
Origen
Valle del Maipo
Cata
Vista
De intenso color violeta.
Nariz
Predominan los aromas suaves de especias, de mora, de cereza y de chocolate.
Boca
Jugosa y potente. Sus taninos son suaves y exhibe una buena estructura que aporta equilibrio.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo
Hasta 2026 si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje
Ideal con estofados de cerdo, con costillas y con carnes guisadas con finas hierbas. Un gran aliado de los quesos maduros de intensidad media.
Viñedo y elaboración
Nombre
Viñedo de Trinidad.
Suelo
Graníticos y pedregosos de alta permeabilidad.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Fermentación en tanques de acero inoxidable a una temperatura entre 22 y 26 °C, previamente tiene lugar una maceración en frío a temperaturas entre 6 y 8 °C.
Envejecimiento
Crianza de 12 meses en barricas de tostado medio y grano fino, de las cuales el 80% son francesas y el 20% americanas.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles:
2020
Añadas: 2020 2018 2017 2015
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Segunda botella abierta... es verdad que se le nota esa crianza con madera de encina. Por lo demás, soy un enamorado de uva Carmenere
Buen ejemplo de Carmenere para lo que habitualmente se encuentra en España, a precio asequible. Recomendable.
Esperando un gran reserva como Valdivieso pero nada que ver. A lo mejor demasiado expectativas. Hay mejores vinos a este precio.
Muy bien para compartir un rato tranquilo sin estrés entre amigos, y si se puede acompañar con alguna tapa mejor.