Rioja

Qué bonito Cacareaba 2020

43% Viura, 33% Malvasía, 24 Garnacha Blanca
95
Parker
93
Tim Atkin
51,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
Recíbelo en 24 - 48 horas en península 24-48h península
Portes gratis con Premium

Descripción

Qué Bonito Cacareaba, blanco fermentado en barrica, no solo destaca por su sonoro nombre. Es un vino como se hacen pocos, potente, carnoso y que destaca por su untuosidad y su perfecto punto de acidez. Se elabora con Garnacha blanca, Viura y Malvasía de siete parcelas. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Que bonito Cacareaba
D.O.:
Rioja
Tipo:
Blanco Fermentado en Barrica
Añada:
2020
Grado:
15.07% vol.
Producción:
6.000 botellas.
Variedad:
43% Viura, 33% Malvasía, 24 Garnacha Blanca

Cata

Vista:
Color amarillo brillante de capa alta.
Nariz:
Es un vino fino y elegante. Con aromas cítricos, notas de flores silvestres y hierbas aromáticas, además de toques de frutas de hueso (albaricoque, ciruela), y muy mineral. La aportación del roble promete una buena integración.
Boca:
Muy fresco, fino y con buen esqueleto y volumen. Se ha conseguido vendimiando cada variedad en su momento un gran equilibrio de madurez, ácido y fresco. Larga vida.
Impresión general:
Un gran blanco. Fino, elegante y duradero.
Temperatura de servicio:
Entre 9 y 12 ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2028 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Sacramento, El Bombón, El Sauco, El Hoyo, Las Llanas, San Juan, La Rad, Murmurón, San Francisco, Burdarán
Descripción:
Viñedos de secano conducidos en vaso ubicados en los municipios de San Vicente de la Sonsierra y Labastida.
Suelo:
Arcillo calcáreos y aluviales, algunos de ellos en suelos muy pobres, de laderas pronunciadas (en el caso de la Viura)
Cosecha:
Realizada del 14 al 29 de septiembre de 2020.
Vinificación:
Las uvas seleccionadas se maceraron en frío durante 24 horas y el escurrido del mosto yema fue introducido en barricas nuevas de 225 litros de roble francés para que se desarrollara la fermentación alcohólica y posterior crianza. Las fermentaciones de las distintas barricas tuvieron una duración media de 14 días, desarrollándose de forma muy lenta a una temperatura controlada de entre 15,5 y 17 ºC. Finalizadas las mismas, el vino continuó en las barricas con las lías finas, realizando un batonage semanal hasta junio de 2021.
Envejecimiento:
Crianza de 10 meses en barricas nuevas de roble francés.
Embotellado:
Filtrado, sin clarificar ni estabilización por frío.

Opinión de los críticos

Tim Atkin:

"I don’t make wines for market," says Benjamín Romeo, a man who has always followed his own style. This full-bodied white blend is a case in point, marrying Viura with 33% Malvasía Blanca and 24% Garnacha Blanca in a concentrated cuvée. Deftly wooded in new French oak, it combines flavours of honey, butter and beeswax that coat the palate. 2022-26

The Wine Advocate:

The white blend 2020 Qué Bonito Cacareaba is 43% Viura, 33% Malvasía and 24% Garnacha Blanca from different vineyards in San Vicente de la Sonsierra and Labastida that fermented and matured in brand-new French oak barrels for 10 months. It's a powerful wine at 15.07% alcohol but with very good freshness, a pH of 3.19 and close to six grams of acidity, as the wine didn't go through malolactic fermentation. It has a combination of citrus and peach aromas, integrated oak with fine spices and a hint of smoke. It has a limestone, chalky sensation on the palate. 6,000 bottles produced.

51,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
Qué bonito Cacareaba 2020
Rioja
51,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Opinión de los Socios

4,8
2 valoraciones
5
2
4
0
3
0
2
0
1
0
4,4
9 valoraciones
5
6
4
3
3
0
2
0
1
0

Añadas: 2020 2018

By Alejandro D., Vie, 05/08/2022 - 23:25

Mineral, herbal, complejo, potente, diferente. Calidad a raudales, manteniéndose, como siempre, en la aristocracia de los blancos españoles.

By Carlos M., Sáb, 12/02/2022 - 08:36

De los mejores blancos que he probado

By Enrique R., Dom, 03/07/2022 - 20:15

By Javier B., Sáb, 23/04/2022 - 09:48

By Bartolome E., Vie, 06/08/2021 - 18:01

By Felipe C., Dom, 10/01/2021 - 19:11

Top 5 de mis blancos españoles

By Ramon N., Mié, 06/01/2021 - 17:48

By M. isabel M., Mar, 30/06/2020 - 00:41

Un caldo denso, graso, cremoso, elegante y sobre todo diferente. Para pensar, para no hacerlo ó simplemente para pasar un rato mágico... .

By Carlos M., Lun, 23/03/2020 - 06:30

Un blanco con vocación de tinto. Sedoso en boca, denso, fruta blanca con toques sutiles a madera.

By Juan luis B., Mar, 28/01/2020 - 23:55
Ver más comentarios

Hazte socio

Recibe las mejores ofertas de vino en tu e-mail.
Es 100% gratis y sin compromiso.
Crea tu cuenta:
Al crear tu cuenta aceptas recibir las mejores ofertas de vino y destilados en tu email.
¡Hazte Socio!
10€
DE REGALO