Rioja

Qué bonito Cacareaba 2020

43% Viura, 33% Malvasía, 24 Garnacha Blanca
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Parker
93
Tim Atkin
51,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotadoesperando la nueva añada

Descripción

Qué Bonito Cacareaba, blanco fermentado en barrica, no solo destaca por su sonoro nombre. Es un vino como se hacen pocos, potente, carnoso y que destaca por su untuosidad y su perfecto punto de acidez. Se elabora con Garnacha blanca, Viura y Malvasía de siete parcelas. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Que bonito Cacareaba
D.O.:
Rioja
Tipo:
Blanco Fermentado en Barrica
Añada:
2020
Grado:
15.07% vol.
Producción:
6.000 botellas.
Variedad:
43% Viura, 33% Malvasía, 24 Garnacha Blanca

Cata

Vista:
Color amarillo brillante de capa alta.
Nariz:
Es un vino fino y elegante. Con aromas cítricos, notas de flores silvestres y hierbas aromáticas, además de toques de frutas de hueso (albaricoque, ciruela), y muy mineral. La aportación del roble promete una buena integración.
Boca:
Muy fresco, fino y con buen esqueleto y volumen. Se ha conseguido vendimiando cada variedad en su momento un gran equilibrio de madurez, ácido y fresco. Larga vida.
Impresión general:
Un gran blanco. Fino, elegante y duradero.
Temperatura de servicio:
Entre 9 y 12 ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2028 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Sacramento, El Bombón, El Sauco, El Hoyo, Las Llanas, San Juan, La Rad, Murmurón, San Francisco, Burdarán
Descripción:
Viñedos de secano conducidos en vaso ubicados en los municipios de San Vicente de la Sonsierra y Labastida.
Suelo:
Arcillo calcáreos y aluviales, algunos de ellos en suelos muy pobres, de laderas pronunciadas (en el caso de la Viura)
Cosecha:
Realizada del 14 al 29 de septiembre de 2020.
Vinificación:
Las uvas seleccionadas se maceraron en frío durante 24 horas y el escurrido del mosto yema fue introducido en barricas nuevas de 225 litros de roble francés para que se desarrollara la fermentación alcohólica y posterior crianza. Las fermentaciones de las distintas barricas tuvieron una duración media de 14 días, desarrollándose de forma muy lenta a una temperatura controlada de entre 15,5 y 17 ºC. Finalizadas las mismas, el vino continuó en las barricas con las lías finas, realizando un batonage semanal hasta junio de 2021.
Envejecimiento:
Crianza de 10 meses en barricas nuevas de roble francés.
Embotellado:
Filtrado, sin clarificar ni estabilización por frío.

Opinión de los críticos

Tim Atkin:

"I don’t make wines for market," says Benjamín Romeo, a man who has always followed his own style. This full-bodied white blend is a case in point, marrying Viura with 33% Malvasía Blanca and 24% Garnacha Blanca in a concentrated cuvée. Deftly wooded in new French oak, it combines flavours of honey, butter and beeswax that coat the palate. 2022-26

The Wine Advocate:

The white blend 2020 Qué Bonito Cacareaba is 43% Viura, 33% Malvasía and 24% Garnacha Blanca from different vineyards in San Vicente de la Sonsierra and Labastida that fermented and matured in brand-new French oak barrels for 10 months. It's a powerful wine at 15.07% alcohol but with very good freshness, a pH of 3.19 and close to six grams of acidity, as the wine didn't go through malolactic fermentation. It has a combination of citrus and peach aromas, integrated oak with fine spices and a hint of smoke. It has a limestone, chalky sensation on the palate. 6,000 bottles produced.

51,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotadoesperando la nueva añada

Opinión de los Socios

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Añadas: 2020 2018

By Alejandro D., Vie, 05/08/2022 - 23:25

Mineral, herbal, complejo, potente, diferente. Calidad a raudales, manteniéndose, como siempre, en la aristocracia de los blancos españoles.

By Carlos M., Sáb, 12/02/2022 - 08:36

De los mejores blancos que he probado

By Enrique R., Dom, 03/07/2022 - 20:15

By Javier B., Sáb, 23/04/2022 - 09:48

By Bartolome E., Vie, 06/08/2021 - 18:01

By Felipe C., Dom, 10/01/2021 - 19:11

Top 5 de mis blancos españoles

By Ramon N., Mié, 06/01/2021 - 17:48

By M. isabel M., Mar, 30/06/2020 - 00:41

Un caldo denso, graso, cremoso, elegante y sobre todo diferente. Para pensar, para no hacerlo ó simplemente para pasar un rato mágico... .

By Carlos M., Lun, 23/03/2020 - 06:30

Un blanco con vocación de tinto. Sedoso en boca, denso, fruta blanca con toques sutiles a madera.

By Juan luis B., Mar, 28/01/2020 - 23:55
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