IGP Cádiz
Quadis Joven 2019
Merlot, Syrah, Cabernet sauvignon, Tempranillo, Tintilla de Rota, Petit verdot
6,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Quadis, derivación creativa del antiguo nombre de la ciudad Qadis (Cádiz), da nombre a este tinto tan andaluz como la tierra que lo vio nacer. Barbadillo homenajea de esta manera a uno de los enclaves históricos más importantes en un vino con su mismo nombre y grandeza. Elaborado a base de Merlot, Syrah, Cabernet sauvignon, Tempranillo, Tintilla de Rota y Petit verdot, seduce por su color intenso y brillante y embriaga con aroma a frutas negras. En boca cautiva con su entrada agradable y persistente permanencia.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Quadis Joven
D.O.:
IGP Cádiz
Subzona:
Jerez Superior
Tipo:
Tinto Joven
Añada:
2019
Grado:
15% vol.
Variedad:
Merlot, Syrah, Cabernet sauvignon, Tempranillo, Tintilla de Rota, Petit verdot
Cata
Vista:
Color rojo intenso.
Nariz:
Aroma a frutas, especias y canela.
Boca:
Entrada suave y sedosa.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 12 y 14 ºC.
Maridaje:
Tapas y aperitivos como jamón ibérico, queso, nueces, aceitunas, caviar, canapés, salmón o pimientos del piquillo. Su intenso y agradable sabor combina perfectamente con carnes hechas a la parrilla y pollo al curry así como con arroces y patatas asadas.
Viñedo y elaboración
Nombre:
Viñedos de Gibalbín.
Área:
250 hectáreas.
Edad:
12 años.
Suelo:
Albariza de primera calidad.
Clima:
Microclima de corte atlántico-mediterráneo.
Rendimiento:
7.000 kilogramos por hectárea
Cosecha:
Nocturna con máquinas provistas de despalilladora y en remolques de 5.000 kilogramos. El inicio se hace según la maduración de cada una de las variedades. Duración de unos 30 días aproximadamente.
Vinificación:
Fermentación según el estado de maduración de cada variedad. Maceración prefermentativa en frío a una temperatura de 5 ºC durante 3 días en tanques de acero Inoxidable de 35.000 litros. Se usan levaduras cuidadosamente seleccionadas para cada variedad.
6,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Bodegas Barbadillo
Jerez-Xérès-Sherry
Año de fundación: 1821
Superficie total de viñedo: 500 ha.
Superficie total de viñedo: 500 ha.
La historia de Barbadillo se remonta a 1821, año en el que empezó a elaborar manzanilla. Desde entonces, no ha dejado de evolucionar buscando siempre vinos que sorprendan y dejen huella....
La bodega a fondo
Quadis Joven 2019
IGP Cádiz
6,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Añadas: 2019 2018 2017
sehr guter Cuvée, sehr harmonische Komposition, die wunderbar zu Fleischgerichten passt
Un vino muy agradable de beber
Buena rcp. Fresco y facil de beber.
Fruttato, non particolarmente complesso. Piacevole, ottimo affare a quel prezzo. 88/100
Intenso, con sabor agradable. Muy interesante