IGP Cádiz

Quadis Joven 2018

Merlot, Syrah, Tempranillo, Tintilla de Rota
6,25 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Quadis, derivación creativa del antiguo nombre de la ciudad Qadis (Cádiz), da nombre a este tinto tan andaluz como la tierra que lo vio nacer. Barbadillo homenajea de esta manera a uno de los enclaves históricos más importantes en un vino con su mismo nombre y grandeza. Elaborado a base de Merlot, Syrah, Tempranillo y Tintilla de Rota, seduce por su color intenso y brillante y embriaga con aroma a frutas negras. En boca cautiva con su entrada agradable y persistente permanencia.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Quadis Joven
D.O.:
IGP Cádiz
Subzona:
Jerez Superior
Tipo:
Tinto Joven
Añada:
2018
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
Merlot, Syrah, Tempranillo, Tintilla de Rota

Cata

Vista:
Color rojo intenso.
Nariz:
Aroma a frutas, especias y canela.
Boca:
Entrada suave y sedosa.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 12 y 14ºC.
Maridaje:
Tapas y aperitivos como jamón ibérico, queso, nueces, aceitunas, caviar, canapés, salmón o pimientos del piquillo. Su intenso y agradable sabor combina perfectamente con carnes hechas a la parrilla y pollo al curry así como con arroces y patatas asadas.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Viñedos de Gibalbín.
Superficie:
250 hectáreas.
Edad:
12 años.
Suelo:
Albariza de primera calidad.
Clima:
Microclima de corte atlántico-mediterráneo.
Rendimiento:
Merlot, Syrah y Tempranillo: 7.000 Kilos por hectárea.
Cosecha:
Nocturna con máquinas provistas de despalilladora y en remolques de 5.000 Kilos. El inicio se hace según la maduración de cada una de las variedades. Duración de unos 30 días aproximadamente.
Vinificación:
Fermentación según el estado de maduración de cada variedad. Maceración prefermentativa en frío a una temperatura de 5ºC durante 3 días en tanques de acero Inoxidable de 35.000 litros. Se usan levaduras cuidadosamente seleccionadas para cada variedad.
6,25 €
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2018 2017

Buena rcp. Fresco y facil de beber.

Por Eloy G., 6 Dic 2019

Por Alfredo B., 25 Nov 2019

Por Carlos adrian D., 24 Jun 2019

Por Karen Y., 23 Jun 2019

Fruttato, non particolarmente complesso. Piacevole, ottimo affare a quel prezzo. 88/100

Por Miko alessandro G., 7 Mayo 2019

Por Manuel L., 18 Ene 2019

Intenso, con sabor agradable. Muy interesante

Por Manuel G., 4 Dic 2018

Por Jose S., 4 Nov 2018

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