IGP Cádiz
Quadis Crianza 2020
Merlot, Cabernet sauvignon, Petit verdot, Tempranillo, Syrah, Tintilla de Rota
8,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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Descripción
Quadis Crianza es la evolución natural del Quadis Joven tras su paso por madera de roble. Quadis es la antigua denominación de Cádiz. Da nombre a un tinto tan andaluz como la tierra que lo vio nacer. Barbadillo honra de esta manera a uno de los enclaves históricos más importantes con un vino con su mismo nombre y grandeza. Elaborado a base de variedades foráneas o autóctonas como la Tintilla de Rota, seduce por su color rubí oscuro y embriaga con aromas de fruta roja madura y a madera tostada, vainilla y regaliz. En boca cautiva con su entrada suave y sedosa de larga permanencia.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Quadis Crianza
D.O.:
IGP Cádiz
Subzona:
Jerez Superior
Tipo:
Tinto
Añada:
2020
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
Merlot, Cabernet sauvignon, Petit verdot, Tempranillo, Syrah, Tintilla de Rota
Cata
Vista:
Color rojo rubí, casi negro, de alta capa.
Nariz:
Aromas de fruta roja madura integradas con la madera y ligeras notas de vainilla y regaliz.
Boca:
Entrada suave, golosa y amplia, con taninos suaves y buena persistencia.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje:
Guisos tradicionales, carnes asadas a la leña, curados de ibérico, caza y quesos curados.
Viñedo y elaboración
Nombre:
Viñedos de Gibalbín
Superficie:
7.5 hectáreas
Edad:
12 años
Suelo:
Albariza de primera calidad.
Clima:
Microclima de corte atlántico-mediterráneo.
Rendimiento:
7.000 kilogramos por hectárea.
Cosecha:
Vendimia nocturna con máquinas provistas de despalilladora y en remolques de 5.000 Kilos. Fecha de inicio según variedades y maduración. Duración de unos 30 días aproximadamente.
Vinificación:
Fermentación según el estado de maduración de cada variedad. Hace una maceración prefermentativa en frío a una temperatura de 5 ºC durante 3 días en depósitos de acero Inoxidable de 35.000 litros. Temperatura de fermentación de 25 ºC durante 7 días. Levaduras seleccionadas para cada variedad.
Envejecimiento:
Crianza de 11 meses en barricas de roble francés y americano de segundo y tercer uso.
8,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Bodegas Barbadillo
Jerez-Xérès-Sherry
Año de fundación: 1821
Superficie total de viñedo: 500 ha.
Superficie total de viñedo: 500 ha.
La historia de Barbadillo se remonta a 1821, año en el que empezó a elaborar manzanilla. Desde entonces, no ha dejado de evolucionar buscando siempre vinos que sorprendan y dejen huella.
La bodega a fondo
Quadis Crianza 2020
IGP Cádiz
8,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Añadas: 2020 2019 2018 2016
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buen vino
Sorprendente por su intensidad y sabor
Exellent
Que chulo!!!! Diferente.
Me encanta la Tintilla de Rota y este vino es fresco y muy agradable de tomar. Uno de mis favoritos del presupuesto inferior a 10€