Vino de España

Pura Viña Primera Vendimia Paraje Oeste 2019

100% Monastrell
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15,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Selección de las mejores uvas de un viñedo de suelo calcáreo con muchas horas de insolación, lo que favorece la obtención de un fruto con más cuerpo y mayor contenido frutal. Tras una ligera crianza en roble francés usado para que la madera no enmascare las virtudes de la fruta, nos encontramos con un vino intenso de aromas a frutos rojos con un fondo tostado muy bien integrado.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Pura Vina Primera Vendimia Paraje Oeste
D.O.:
Vino de España
Tipo:
Tinto
Añada:
2019
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
100% Monastrell

Cata

Vista:
Color rojo cereza picota.
Nariz:
Aromas a frutos rojos que denotan el carácter mediterráneo de la Monastrell. Matices tostados muy bien integrados con la fruta.
Boca:
Gran volumen en boca a pesar de su estructurado cuerpo, de trago largo y posgusto afrutado.
Temperatura de servicio:
16 °C.
Consumo:
Óptimo hasta 2023 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viña de Monastrell situada a 650 metros de altitud. Orientado paralelo a la salida del sol y, por tanto, con más horas de sol a lo largo del día, lo que hace que las uvas tengan más cuerpo, mayor contenido en fruta y mayor grado alcohólico.
Suelo:
Suelo calcáreo.
Clima:
Añada equilibrada, con un verano suave y fresco que favoreció la obtención de un vino más armónico y con frescura, con una maduración equilibrada de la uva con precipitaciones de agua muy abundantes en el mes de septiembre que terminó de moderar el grado del valle.
Cosecha:
Vendimia seleccionada en cajas de 12 kilogramos.
Vinificación:
En bodega, mesa de selección y posterior despalillado. Posterior fermentación con levaduras autóctonas en depósito abierto de plástico, prensado y enviado a barricas.
Envejecimiento:
3 meses en roble francés usado de cuarto año.
Embotellado:
Tras la crianza es clarificado y embotellado, sin filtrar.
15,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Pura Viña Primera Vendimia Paraje Oeste 2019
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