Penedés
Pur 2019
100% Malvasía
90
Peñín
13,95 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Vino blanco elaborado con Malvasía, variedad autóctona de la comarca. Es un blanco con peso en boca y con una acidez que lo hace refrescante. La elaboración de este vino sigue la filosofía de mínima intervención y se obtiene mediante el método catalán conocido como “brisat”, por el que las uvas maceran con las pieles para obtener un vino de color naranja.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Pur
D.O.:
Penedés
Tipo:
Blanco
Añada:
2019
Grado:
12.5% vol.
Variedad:
100% Malvasía
Certificaciones:
Cata
Vista:
Color calabaza pálido brillante con destellos naranjas y ámbar.
Nariz:
Notas tropicales como el lichi, notas florales a pétalos de rosa y también aromas a lúpulo. Aparecen notas de hierbas mediterráneas como son el hinojo y el romero.
Temperatura de servicio:
Entre 7 y 10 ºC.
Maridaje:
Arroces, pescados y cocina japonesa.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Viñedos ecológicos.
Edad:
Menores de 25 años.
Cosecha:
Vendimia manual.
Vinificación:
Se vinifica siguiendo la práctica catalana llamada “brisat”, por el que las uvas maceran con las pieles para obtener un vino anaranjado. La elaboración de este vino sigue la filosofía de mínima intervención.
Embotellado:
Sin clarificar, sin estabilizar y sin filtrar.
13,95 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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La bodega a fondo
Pur 2019
Penedés
13,95 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Es un orange, muy buen vino orgánico. Sin sulfitos, sin filtrar, sin cosas añadidas. Super recomendable