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Barolo

Prunotto Barolo 2017

100% Nebbiolo
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90
Suckling
43,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
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En el cénit de los vinos piamonteses, prácticamente nada ni nadie le hace sombra a los de la indicación geográfica Barolo. Esta denominación reune alguno de los vinos más prestigiosos de la Italia vinícola. Con este Barolo de Prunotto estamos ante una versión muy disfrutable y amable, fresco y suculento. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Prunotto Barolo
D.O.:
Barolo
Tipo:
Tinto
Añada:
2017
Grado:
14% vol.
Variedad:
100% Nebbiolo

Cata

Vista:
Color granate.
Nariz:
Complejo y amplio con agradables sensaciones de violetas y monte bajo.
Boca:
Paso por boca afrutado, envolvente y aterciopelado, con un buen equilibrado.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje:
Ideal con platos de carne, venado y quesos.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos arrendados, ubicados en las localidades de Monforte, Castiglionne Falletto y Serralunga.
Suelo:
Margas fósiles de Sant’Agata ricas en manganeso, zinc y boro. Suelos erosionados de componente calcáreo.
Clima:
Continental. 2017 se recordará como un año caracterizado por temperaturas cálidas y precipitaciones mínimas. El invierno fue suave, con escasas nevadas, mientras que la primera mitad de la primavera se caracterizó por chubascos ocasionales y temperaturas superiores a la media estacional que provocaron un desarrollo temprano de la vid. El transcurso de una primavera algo lluviosa con un verano de temperaturas elevadas, favorecieron la maduración de las uvas.
Cosecha:
La vendimia comenzó el 18 de septiembre y finalizó el 26 de septiembre.
Vinificación:
Las uvas se despalillan y se prensan, el mosto fermenta durante 8 días en contacto con sus pieles a temperatura máxima de 30ºC. Maloláctica en barrica que se completó antes de la finalización del invierno.
Envejecimiento:
Crianza de 18 meses en barricas de roble francés.

Opinión de los críticos

James Suckling:

A subtle nebbiolo here with medium body, silky texture and lots of cherry and red-berry aromas and flavors. Some tobacco, too. Easygoing, integrated, drink-me-now Barolo.

43,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Prunotto Barolo 2017
Barolo
43,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2017 2013 2012

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By Xavi P., Dom, 28/07/2019 - 07:42

By Francisco G., Dom, 21/10/2018 - 17:16

By Eduardo R., Dom, 27/05/2018 - 18:08

By Ricard P., Vie, 16/03/2018 - 21:22

By Juan manuel S., Vie, 26/01/2018 - 17:04

By Pedro A., Jue, 18/01/2018 - 17:51

By Soledad P., Mié, 22/11/2017 - 16:19

By Juan carlos C., Mar, 26/09/2017 - 16:46

Correcto, demasiado ligero para mi gusto!!!

By Vela restauracion baleares s.l. M., Mié, 02/08/2017 - 12:02
Ver más comentarios

By Gabriel J., Dom, 23/12/2018 - 18:29

By David M., Sáb, 05/05/2018 - 03:28

By Fernando P., Jue, 08/02/2018 - 22:05

By José mª A., Jue, 15/06/2017 - 19:55

By Julio L., Vie, 17/03/2017 - 13:45

By Guillermo F., Mié, 01/02/2017 - 00:21

Buen Barolo. Perfecto ejemplo de Nebbiolo en su versión moderna, lo cual lo hace más fácil y atractivo para el que no conozca la uva.

By David A., Dom, 22/01/2017 - 12:40

By Soledad P., Jue, 29/12/2016 - 19:46

By Alberto M., Mié, 21/12/2016 - 09:53

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