Barbera d'Alba DOC
Prunotto Barbera d'Alba 2020
100% Barbera
16,95 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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Descripción
El genérico de la denominación Barbera d´Alba es uno de los vinos más populares de Prunotto, ideal para iniciarse en las virtudes de una uva, la Barbera, que entrega vinos con alta acidez y unos característicos sabores a cerezas y ciruelas. Un tinto joven, fácil de beber, con una acidez fresca muy agradecida.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Prunotto Barbera
D.O.:
Barbera d'Alba DOC
Tipo:
Tinto
Añada:
2020
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
100% Barbera
Cata
Vista:
Rojo rubí con reflejos púrpura.
Nariz:
Frambuesas y cerezas, fondo floral (rosas) y recuerdos especiados.
Boca:
Equilibrada y redonda, taninos suaves, postgusto de cereza.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje:
Pizzas, pasta, fondues de quesos, ragú.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Viñedos arrendados, ubicados en las localidades de Barbaresco, Treiso, Alba y Barolo.
Suelo:
Suelos del Mioceno, de composición arenosa y arcillosa.
Clima:
Continental, típicamente templado con inviernos fríos y húmedos en las zonas situadas en las cotas bajas.
Cosecha:
La vendimia se realizó entre el 17 de septiembre y el 8 de octubre.
Vinificación:
Uvas despalilladas y estrujadas. La maceración con los hollejos duró entre 5 y 7 días a una temperatura de 28-30 °C. Se llevó a cabo la fermentación maloláctica.
Embotellado:
Refinamiento en botella 4 meses antes de salir al mercado.
16,95 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Prunotto
Piemonte DOC
Año de fundación: 1904
Superficie total de viñedo: 42 ha.
Producción total: 90.000 botellas
Superficie total de viñedo: 42 ha.
Producción total: 90.000 botellas
En 1994 la familia Antinori se hizo con Prunotto, una de las bodegas históricas del Piamonte. Equidistante entre Barbaresco y Barolo, la bodega se ubica en Alba, uno de los pueblos más destacados
La bodega a fondo
Prunotto Barbera d'Alba 2020
Barbera d'Alba DOC
16,95 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Añadas: 2020 2018 2015
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Vino aspero y sin personalidad.Para no repetir
Normal relación C/P. Curioso vino, seco, un tanto áspero, pero con un sabor especial. Delicado pero muy serio. Muy italiano. (91)