Barbaresco

Prunotto Barbaresco 2015

100% Nebbiolo
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Suckling
24,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotadoesperando la nueva añada
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Se cree que la Nebbiolo deriva de la palabra italiana 'nebbia', en castellano "niebla". Durante la vendimia, casi siempre tardía, una intensa niebla se adentra en la región de las Langhe, donde se encuentran los viñedos de esta variedad. Aromas de violetas, fruta roja y toques especiados son sus señas de identidad, especialmente en su juventud. Dado que es una variedad más bien tánica, es especialmente idónea para vinos de larga guarda. Prunotto Barbaresco DOCG está entre las mejores relaciones calidad-precio de esta pequeña pero reputada denominación.

Ficha técnica

Bodega: 
Marca: 
Prunotto Barbaresco
D.O.
Barbaresco
Tipo
Tinto
Añada
2015
Grado: 
13.5% vol.
Variedad: 
100% Nebbiolo

Cata

Vista: 
Rojo granate.
Nariz: 
Frutos rojos (cerezas en licor) cueros y recuerdos especiados.
Boca: 
Aterciopelada, larga y persistente.
Temperatura de servicio: 
16°C.
Consumo: 
Ahora y durante los próximos 10 años en óptimas condiciones de conservación.
Maridaje: 
Combinará bien con platos basados en trufa o setas.

Viñedo y elaboración

Descripción: 
Viñedos localizados en los municipios de Barbaresco y Treiso.
Suelo: 
Margas fósiles de Sant’Agata ricas en manganeso, zinc y boro. Suelos erosionados.
Clima: 
Continental, típicamente templado con inviernos fríos y húmedos en las zonas situadas en las cotas bajas. La añada 2013 fue notablemente húmeda y fría.
Vinificación: 
Las uvas se despalillan y se prensan, el mosto fermenta durante 10 días en contacto con sus pieles, a temperatura controlada máxima de 30ºC. Maloláctica en barrica.
Envejecimiento: 
Crianza aproximada de un año en barricas de roble francés.

Opinión de los críticos

James Suckling
Aromas of plums, berries and walnuts with hints of cedar. Medium-bodied, tangy and fruity with velvety tannins and a flavorful finish. Tangy yet juicy. Drink in 2020.
24,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotadoesperando la nueva añada

Opinión de los Socios

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Añadas: 2015 2014 2013

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