Ribera del Duero

Pruno 2020 Magnum con estuche

90% Tempranillo, 10% Cabernet sauvignon
25,90 € IVA incl. Estuche de magnum
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Descripción

Estamos ante uno de nuestros vinos más vendidos. Sus añadas 2011 y 2012 deslumbraron por su gran relación calidad-precio y esta excelente añada promete seguir el mismo camino. Las variedades Tempranillo y Cabernet sauvignon y el trabajo en bodega dan lugar a un tinto goloso, con adictivos recuerdos de café, tofe, fruta madura y regaliz negro. Todo un caramelo para los aficionados a los tintos de la Ribera del Duero.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Pruno Magnum
D.O.:
Ribera del Duero
Tipo:
Tinto
Añada:
2020
Grado:
14% vol.
Producción:
7.000 magnums
Variedad:
90% Tempranillo, 10% Cabernet sauvignon

Cata

Vista:
Color rojo cereza intenso con ribete violáceo.
Nariz:
Aroma intenso con notas complejas y concentradas que recuerda al cacao tostado y caramelo de café. Notas balsámicas contra un fondo de frutos rojos y azules (cerezas y arándanos) con un elegante reminiscencia mineral.
Boca:
Es carnoso y con excelente estructura. Un vino con cuerpo y buen volumen en el paladar con taninos maduros perfectamente integrados. Gran cantidad de fruta y madurez. Excelente y complejo con buena persistencia en el final marcada por notas de chocolate amargo y toques de regaliz negro.
Impresión general:
Un vino con un recuerdo divertido y fresco que invita a beber.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Finca Villacreces y Pinos Claros
Descripción:
Procedente de la finca que rodea la bodega en Quintanilla de Onésimo, un viñedo con orientación norte-sur situado a 710 metros sobre el nivel del mar.
Superficie:
64 hectáreas.
Edad:
25 años.
Suelo:
Franco-arenosos
Clima:
Continental con influencia atlántica, con una pluviometría de 350-400 mm anuales y una temperatura media de 11,5 ºC.
Rendimiento:
5.000 kilos por hectárea.
Cosecha:
Cobertura del suelo en viticultura ecológica. Orgánico. Vendimia manual en caja de 15 kilogramos. Doble selección en mesa, de racimo y de grano.
Vinificación:
Despalillado sin estrujado. Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable con pistones de 'pissage'. Fermentación maloláctica en depósitos de acero inoxidable.
Envejecimiento:
Crianza de 12 meses en barricas francesas de 2 y 3 usos de grano fino (Darnajou y Taransaud).
Embotellado:
Se lleva a cabo tras el proceso de clarificación con albúmina y posterior filtración.
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