Ribera del Duero

Pruno 2018

90% Tempranillo, 10% Cabernet sauvignon
91+
Parker
11,25 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
x6 10,50 € a partir de 6 uds.

Sin duda, uno de nuestros vinos más vendidos. Sus añadas anteriores deslumbraron por su gran relación calidad/precio y por las buenas puntuaciones de la crítica. Así, se espera que esta deliciosa añada 2018 continúe el mismo camino. Las variedades Tempranillo y Cabernet sauvignon y el trabajo en bodega dan lugar a un tinto goloso, con recuerdos a frutas rojas, con toques torrefactos y de toffee. Todo un caramelo para los aficionados a los tintos de la Ribera del Duero.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Pruno
D.O.:
Ribera del Duero
Tipo:
Tinto
Añada:
2018
Grado:
14% vol.
Variedad:
90% Tempranillo, 10% Cabernet sauvignon

Maridaje

Estofado de ternera

Un clásico estofado de ternera cocinado a fuego lento le va de maravilla a este tinto fresco y redondo.

Cata

Vista:
Color rojo picota intenso, con tonos granate.
Nariz:
Aroma a fruta roja y regaliz, acompañado de recuerdos de su paso por barrica con matices minerales y balsámicos.
Boca:
Entrada grasa y con volumen, sensación fresca en un vino largo, con recuerdo amable.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 12 y 14ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Procedente de la finca que rodea la bodega en Quintanilla de Onésimo, un viñedo con orientación norte-sur situado a 710 metros sobre el nivel del mar.
Superficie:
64 hectáreas.
Edad:
Viñedos plantados en torno a 1980.
Suelo:
Franco-arenosos.
Clima:
Continental con influencia atlántica, con una pluviometría de 350-400 mm anuales y una temperatura media de 11,5ºC.
Rendimiento:
5.500 kilos por hectárea.
Cosecha:
Manual en cajas de 15 kilogramos. Doble selección en mesa, de racimo y de grano.
Vinificación:
Despalillado sin estrujado. Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable con pistones de pissage.
Envejecimiento:
Crianza de 12 meses en barricas francesas de segundo y tercer año, de grano fino (Darnajou y Taransaud).
Embotellado:
Se lleva a cabo tras el proceso de clarificación con albúmina y posterior filtración.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

 

11,25 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
x6 10,50 € a partir de 6 uds.
Pruno 2018
Ribera del Duero
11,25 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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x6 10,50 € a partir de 6 uds.

Opinión de los Socios

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Añadas: 2018 2017 2016 2015

Por Antonio B., Jue, 16/01/2020 - 20:24

Por Jesus M., Jue, 16/01/2020 - 17:07

Por Agustin G., Lun, 13/01/2020 - 19:08

Por Cristina V., Lun, 13/01/2020 - 16:46

Por Eduardo H., Dom, 12/01/2020 - 20:55

Por Manel R., Dom, 12/01/2020 - 17:53

Por Juan josé H., Sáb, 11/01/2020 - 21:14

Por Paco R., Sáb, 11/01/2020 - 21:01
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Excepcional

Por Santiago P., Jue, 16/01/2020 - 19:33

Por Eduardo M., Mié, 15/01/2020 - 21:27

Por Manel R., Dom, 12/01/2020 - 17:50

Por Felipe O., Sáb, 11/01/2020 - 08:28

Por José D., Vie, 10/01/2020 - 15:22

Por Vicente J., Vie, 10/01/2020 - 13:49

Por Ricardo A., Jue, 09/01/2020 - 19:07

Por Jose manuel L., Jue, 09/01/2020 - 09:31
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Por Jesus O., Sáb, 18/01/2020 - 00:09

Por Fabio R., Vie, 17/01/2020 - 17:40

Por Manel R., Dom, 12/01/2020 - 17:53

Por Antonio L., Dom, 12/01/2020 - 00:13

Por José manuel P., Sáb, 11/01/2020 - 20:20

Por Juan carlos C., Jue, 09/01/2020 - 15:39

Por Pedro M., Jue, 02/01/2020 - 17:49

Por Julio M., Vie, 27/12/2019 - 13:50
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Por Jose Y., Jue, 02/01/2020 - 20:24

Por Rubén M., Dom, 06/10/2019 - 17:34

Por Miguel Ángel B., Sáb, 25/05/2019 - 20:09

Por María josé F., Sáb, 18/05/2019 - 06:49

Por Daniel S., Mar, 02/04/2019 - 08:36

Por Pablo G., Dom, 17/03/2019 - 14:29

Por Cristobal P., Mar, 15/01/2019 - 09:49

Por Blas M., Lun, 07/01/2019 - 18:01
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