Ribera del Duero

Pruno 2016 Magnum con estuche

90% Tempranillo, 10% Cabernet sauvignon
Este vino ya no está disponible

Sin duda, uno de nuestros vinos más vendidos. Sus añadas 2011 y 2012 deslumbraron por su gran relación calidad/precio y esta excelente añada 2015 promete seguir el mismo camino. Las variedades Tempranillo y Cabernet Sauvignon y el trabajo en bodega dan lugar a un tinto goloso, con adictivos recuerdos de toffee, fruta madura y regaliz. Todo un caramelo para los aficionados a los tintos de la Ribera del Duero aquí presentado en formato magnum.

Ficha técnica

Bodega: 
Marca: 
Pruno Magnum
D.O.
Ribera del Duero
Tipo
Tinto
Añada
2016
Grado: 
14% vol.
Producción: 
2016 botellas magnum.
Variedad: 
90% Tempranillo, 10% Cabernet sauvignon

Cata

Vista: 
Picota intenso.
Nariz: 
Aroma a frutas rojas con un acompañamiento de roble que hace prever su entrada golosa y dulce. Recuerda a fruta madura y regaliz con toques de torrefactos y toffe.
Boca: 
Agradable paso por boca y de suave recuerdo.
Temperatura de servicio: 
Entre 14 y 16ºC.
Consumo: 
Óptimo hasta 2021 en buenas condiciones de conservación.

Viñedo y elaboración

Descripción: 
Procedente de la finca que rodea la bodega en Quintanilla de Onésimo, un viñedo con orientación norte-sur situado a 710 metros sobre el nivel del mar.
Superficie: 
64 hectáreas.
Edad: 
Viñedos plantados en torno a 1980.
Suelo: 
Franco-arenosos
Clima: 
Continental con influencia atlántica, con una pluviometría de 350-400 mm anuales y una temperatura media de 11,5ºC.
Rendimiento: 
5.500 kilos por hectárea.
Cosecha: 
Manual en caja de 15 kilogramos. Doble selección en mesa, de racimo y de grano. Realizada en la segunda y tercera semana de octubre.
Vinificación: 
Despalillado sin estrujado. Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable con pistones de 'pissage'. Fermentación maloláctica en depósitos de acero inoxidable.
Envejecimiento: 
Crianza de 12 meses en barricas francesas de 3 años de edad de grano fino (Darnajou y Taransaud).
Embotellado: 
Se lleva a cabo tras el proceso de clarificación con albúmina y posterior filtración.

Opinión de los Socios

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Añadas: 2016 2015 2013 2012

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Por Enrique Y., 16 Abr 2018
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Ver más comentarios
Por Lorenzo R., 5 Abr 2018
Por Gonzalo R., 31 Dic 2017

BUENO. relacion precio calidad, muy bueno

Por Juan dionisio G., 27 Mar 2015

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