Rueda

Protos Verdejo 2017

100% Verdejo
90
Peñín
6,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.

La muestra más fresca de lo que es capaz de hacer Protos con la Verdejo. La ligera crianza sobre lías a la que es sometido el vino le aporta una boca redonda, con buen cuerpo y estructura. La vendimia de las uvas con las que se elabora este vino es noctura con el fin de obtener el fruto en el mejor estado sanitario posible.

Ficha técnica

La bodega
Marca
Protos Verdejo
D.O.
Rueda
Tipo
Blanco
Añada
2017
Grado
13% vol.
Variedad
100% Verdejo

Cata

Vista
Color amarillo pajizo con matices verdosos que indican juventud. Muy limpio y brillante.
Nariz
Aroma de intensidad media-alta y complejo. Destacan las frutas blancas, pera y manzana, las tropicales, piña, y las cítricas. Todo sobre un fondo herbáceo, de boj e hinojo típicos de la variedad.
Boca
En boca es un vino seco, con una acidez natural moderada y equilibrada que le da frescura y alegría en boca. La crianza sobre lías finas aportan en boca redondez, cuerpo y una buena estructura. Final de boca ligeramente amargo, característico de la variedad Verdejo y con una larga persistencia.
Temperatura de servicio
Entre 7 y 10ºC.
Maridaje
Arroces y pastas con pescados y mariscos, todo tipo de crustáceos y moluscos, calamar, pulpo, quesos frescos y semicurados, sopa de pescado y verduras.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos cultivados en secano. Ubicados en torno a la localidad de La Seca (Valladolid) a una altitud de entre 750 y 900 metros.
Edad
Edad superior a 15 años.
Suelo
Poco fértiles, pobres en materia orgánica, predominando la caliza. En la mayoría de los casos poseen una textura franca o franco-arenosa.
Clima
Continental
Cosecha
Nocturna y manual.
Vinificación
Prensado en atmósfera inerte y desfangado estático a 10ºC. Fermentación alcohólica a temperatura controlada de 13,5ºC.
Envejecimiento
Crianza de unos 3 meses sobre sus lías finas. Se cata depósito a depósito para saber cuando acabar la crianza.

Opinión de los críticos

Peñín
Color: pajizo brillante, borde verdoso. Aroma: fruta madura, cítricos, hierbas de tocador, lías finas, varietal.  Boca: estructurado, largo, buena acidez, fino amargor.  
6,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.
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Protos Verdejo 2017

Rueda

6,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.

Opinión de los Socios

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Añadas: 2017 2016 2015 2014

Por Druso L., 20 Ene 2019
Por Antonio G., 19 Ene 2019
Por Juan S., 17 Ene 2019
Por Claudio P., 17 Ene 2019
Por Jose maría A., 14 Ene 2019

Protos no defraduda. El Verdejo más elegante.

Por Eva pilar M., 14 Ene 2019
Por Rafael A., 11 Ene 2019
Por Jesus maria G., 10 Ene 2019
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Por Andres L., 19 Ene 2019
Por Santos L., 3 Ene 2019
Por Jose luis P., 31 Dic 2018
Por Jose eugenio R., 28 Dic 2018
Por Manuel angel C., 25 Dic 2018

precio calidad excelente

Por Pedro S., 15 Nov 2018
Por Josep G., 20 Sep 2018
Por Antonio C., 8 Sep 2018
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Por Claudio P., 12 Ene 2019
Por José miguel R., 6 Ene 2019
Por Luis mª G., 20 Dic 2018
Por Jesus S., 4 Sep 2018
Por Juan B., 14 Ago 2018
Por Fco javier S., 9 Ago 2018
Por Esperanza G., 18 Jul 2018
Por Eduard D., 29 Mayo 2018
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Por Juan S., 20 Ene 2019

Muy suave

Por Carlos A., 20 Mar 2016
Por Carlos G., 10 Mar 2016
Por Jordi C., 23 Ene 2016

Bastante bueno .De la familia Protos ,el top 2 de la bodega ,después de su top "Grajo Viejo" ...a mi parecer..

Por Emilio j. O., 20 Ene 2016
Por Miguel F., 3 Ene 2016

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